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黑豆泡醋的功效黑豆泡醋的正确做法

来源：泰然健康网时间：2024年12月22日 04:12

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问

黑豆泡醋的功效黑豆泡醋的正确做法

提问时间：2020-10-14 12:38

我想问问黑豆泡醋的功效和正确做法是什么啊？

答医生回复

韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

黑豆泡醋的功效和正确做法如下：
1.功效：醋泡黑豆中含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质等，长期食用可以预防色素沉着和延缓皮肤衰老。黑豆中含有抗氧化成分的花青素以及维生素A，对于眼睛的视力有益，能有效地改善视力。
2.正确做法：将黑豆清洗干净后晒干。炒锅烧热，放入黑豆。用小火炒至黑豆豆皮开裂，散发出豆香。然后把炒好的黑豆盛出，晾凉。之后把晾凉的黑豆放入杯中倒入陈醋。用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏2天。

回复时间：2020-10-14 13:34