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麦当劳回应汉堡放置一年不坏质疑称未添防腐剂

来源：泰然健康网时间：2024年12月22日 05:04

网络流传的麦当劳“快乐儿童餐”试验，汉堡包和薯条放置一年对比图。(新浪财经)

　　新浪财经讯 3月20日消息针对网络流传的”麦当劳含防腐剂，放一年模样不变”的说法，麦当劳(中国)有限公司今日发表声明，称所有麦当劳的食品都是安全的，品质符合中国政府的相关食品卫生标准。麦当劳会继续关注此事件和相关言论，但是对那些不负责任自我炒作的人不会加以回应。

　　麦当劳称食品安全符合标准

　　今日晚间，麦当劳向新浪财经发表声明，称其汉堡包的牛肉饼在制作过程中只加入盐和胡椒粉，不添加任何防腐剂。

　　“所有的麦当劳食品都是安全的，品质符合中国政府的相关食品卫生标准。我们的食品从农田到餐桌经过数十道卫生安全和品质检测把关，完全能够确保食品的品质和新鲜。”麦当劳方面表示。

　　麦当劳此时发表澄清声明，源自不久前网上疯传的“防腐剂”事件。

　　此前，英国《每日邮报》根据一篇营养师的博客文章做出报道，该营养师称，他将麦当劳“快乐儿童餐”进行试验，发现汉堡包和薯条放置一年之后仍未变质。

　　据《每日邮报》19日的消息，进行这项试验的是家住美国科罗拉多州丹佛市的约安布吕松——一名62岁的营养师。

　　一年前，她将从麦当劳餐厅买回的儿童餐打开后放在家中的架子上，根据她拍摄的照片显示，从外形上看，一年后的薯条和汉堡没有明显的变化。

　　布吕松认为，这是食品里的防腐剂惹的祸，“食品储存久了理应逐渐腐烂并发出臭味，而这种快餐却没有变坏，这可以显示出它对儿童是多么有害……薯条之所以一年后还能保持黄色，是因为其中含有柠檬酸和酸式焦磷酸钠等有助于保存颜色的成分。”

　　布吕松还指出，这一年里她曾多次把窗户打开，但是苍蝇和其它昆虫完全没有被这些薯条和汉堡所吸引。

　　“如果连苍蝇都忽视快餐，而且微生物也不能降解这些食品，那么孩子们的身体也不能正常消化，现在你知道这些东西为什么被叫做垃圾食品了吧！”

　　这篇报道公开后，在网上引起了轩然大波，一些网友们纷纷指责麦当劳，国内相关营养专家也向媒体表示此事令人不可思议，一系列连锁反应使得麦当劳又一次站到了舆论的风口浪尖。

　　麦当劳称会持续关注此事

　　针对此次“防腐剂”事件，麦当劳方面表示，作为行业老大，麦当劳对食品安全质量的紧张程度超过任何人，它保证食品中不含任何防腐剂。

　　一位麦当劳的内部人士也表示，针对此次事件，麦当劳可以不说话，但绝不会说谎。“厨师对原材料是最清楚的，且中国食品监管部门也对麦当劳的食品质量非常清楚，麦当劳不会用自己的声誉去欺骗消费者。”

　　麦当劳方面还指出，麦当劳并不认可这篇营养师的博客文章，这在麦当劳对媒体的声明中明确地体现了这一点，这是麦当劳能给与消费者最正面的回应。

　　这位内部人士向新浪财经指出，每个人都有言论自由，麦当劳尊重任何人发言的权利，但这篇报道的来源本质上是一篇博客文章，其可靠性、真实性与其意图并不能知晓。

　　麦当劳表示，麦当劳会继续关注此事件和相关言论，但是对那些不负责任自我炒作的人不会加以回应。(徐雯发自杭州)

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