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十七岁出家的她做出了全球最顶级的素食

来源:泰然健康网 时间:2024年12月22日 07:12

十七岁就出家的她做出了全球最顶级的素食

静观师太小时候就清楚自己的内心,她不想婚配,只想居住在大自然的怀抱中终其一生。就凭着这股信念,她17岁就出家了,成为了一位比丘尼。

出家的时候其实很苦,僧人们凌晨4点就要起床做礼佛祷告,然后从早晨九点一直忙活到晚上10点,但她却一直乐在其中。

而且在45年的修行生活中,她把把清汤小菜做到了极致

静观师太不是大厨,也没有自己的餐厅,只在寺庙里种菜,每天做斋饭,但她的素食可以媲美任何一间米其林三星。

从小就在农场长大的她,没有学过烹饪,只是凭着自己的探索,用最平淡简单的食材,做出了站在世界素食之巅的料理。她的料理清新雅致。让米其林星级餐厅厨师也为之震撼。

《纽约时报》甚至这样评论:

“世界上最高贵的料理,并不在纽约、或是哥本哈根。韩国的一所偏僻的寺院中,一位59岁的尼姑,站在了世界素食料理之巅。”

她总是用最简单的食物来制作最用心的食材,就像这朵盛大开放的莲花,静观师太的细心观察使这份美丽震慑人心

静观法师内心对自然、对食物的觉察与爱

存在于广袤的万千世界里

素食料理

是静观法师对世界的觉察

亦是她的修行

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