导读：牛肉怎么做最好吃，配方和做法告诉你，鲜嫩入味，超好吃
北方这两天降温了，我已经穿上厚厚的线衣保暖裤了，可能是刚降温的问题，这么冷的天气实在是接受不了！天气变冷，大家都想吃点热乎的食物，比如吃点面条、馄饨等等，今天我给大家带来一道荤素搭配的食物，有牛肉、萝卜组成的，吃起来汤汁鲜美又浓稠，牛肉鲜嫩，萝卜吸收了汤汁的香味，简直是太开胃下饭，天凉了，多给家人做它吃，鲜嫩入味又营养，多吃增强免疫力！
以后气温一天比一天低了，这种天气最容易感冒了，大家要多注意保暖，尤其是怕冷的朋友们，每天多吃点带汤水的食物，这样吃起起来感觉全身都暖和，好了不多说了，下面我就把这道萝卜焖牛肉的做法分享一下，抓紧看看步骤学习一下吧，秋冬季，教你牛肉新吃法，简单一焖，肉质鲜嫩入味，全家抢着吃！
【萝卜焖牛肉】
【原材料】：牛肉、萝卜、玉米淀粉、食用油、生抽、洋葱、葱姜蒜等食材。
【制作步骤】
第一步：准备600克的牛肉切成小丁，加入生抽，玉米淀粉，少量的食用油，一点姜末，用筷子搅拌均匀，腌制20分钟。
第二步：把白萝卜切成片再改刀切成小块，生姜切成大块，大蒜切粒，洋葱切块，放在一个碗中，再把红椒切成小块，最后切一些葱段，香菜备用。
第三步：在小碗中倒入3勺的生抽，2勺蚝油，1勺沙茶酱，胡椒粉、白糖，再加入半碗清水搅拌均匀。
第四步：在砂锅里加上油，加入洋葱，姜，蒜炒出香味，再加入切好的萝卜块翻炒均匀，等到萝卜变软，再加上腌好的牛肉粒开，倒上准备好的料汁，盖上盖子大火焖8分钟，再把辣椒撒进去焖6分钟，时间到撒上准备好的葱段、香菜就可以出锅。
【温馨小贴士】
1：把牛肉切成小丁，加上生抽、玉米淀粉、食用油和姜末搅拌均匀，然后腌制20分钟，这样牛肉会更加入味。
2：调料汁的时候，只放上生抽、蚝油、沙拉酱、胡椒粉和白糖，再加上半碗清水稀释就可以了。
3：把食材放在砂锅里面，倒上调好的料汁，先焖8分钟，时间到放上辣椒再焖6分钟，最后撒上葱花和香菜就可以出锅了，如果不喜欢吃辣椒的，直接焖14-15分钟左右就可以出锅。
这就是萝卜焖牛肉的做法，牛肉不仅口感鲜嫩，而且还吸收了汤汁的香味，萝卜软绵可口，非常的开胃下饭，我个人觉得天冷了，用砂锅做点美食，凉的没有那么快，挺适合秋天煲汤喝的，喜欢此做法的话，记得先收藏，抽时间在家做一下吧！返回搜狐，查看更多
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