山药红豆糕的做法——新东方烹饪学校

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山药红豆糕的做法——新东方烹饪学校

发布时间:2023-08-03

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　　制作食材：铁棍山药1根、红豆适量、糖30克、玉米淀粉30克、牛奶250克

　　制作步骤：

　　1、红豆是先煮好放了糖做成蜜豆，也可以直接买现成的蜜豆，铁棍山药去皮放在蒸锅上蒸熟备用。

　　2、将蒸好的山药捣碎，加入糖、玉米淀粉、牛奶，用打蛋器搅拌均匀。

　　3、拿一个磅蛋糕模具边上涂上黄油，底上铺一层蜜豆，将搅拌好的山药浆倒进去，盖上一层保鲜膜。

　　4、放入蒸箱，蒸25分钟，蒸好脱模，冷却后切段即可。

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