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绿拿铁很健康，「黄金拿铁」更强大！

来源：泰然健康网时间：2024年12月23日 21:11

分享制作简单、喝了可以抗发炎和增强抵抗力的健康热饮—「黄金拿铁」食谱，每天喝一杯，免疫系统会感激你！

「黄金拿铁」（Turmeric Latte）又称黄金奶（Golden Milk），是一种传统的阿育吠陀热饮，由姜黄根（或磨碎的姜黄粉）、牛奶（或植物奶）、以及黑胡椒制作而成，阿育吠陀高度重视Sattvic food（纯凈简单的悦性食物）和Ojas food（增强活力的食物），因此，姜黄+奶的组合是被认为可以建立和增强健康身心的基本能量，此外，姜黄含有丰富的抗氧化物，能增强身体免疫力及抗发炎，对健康好处多多，对肠道菌群也非常的友好！

「黄金拿铁」食谱：

/食材清单/

姜黄粉2g、无糖鲜奶（杏仁奶也可以） 200ml、肉桂粉1/2 茶匙、姜粉 1g、豆蔻粉少许、黑胡椒少许、椰子油适量、椰浆或淡奶油适量 (增加绵密口感可省略)、代糖适量

烹饪步骤：

01. 将所有香料置入锅中，加入无糖鲜奶（或杏仁奶），小火炖煮，边煮边搅动避免底部烧焦，温度稍提高时加入椰子油和椰浆继续搅动。

02. 不需煮沸，大概锅边冒小小气泡便可关火，加入代糖。

晚上睡前来一杯暖暖的，舒适且能帮助入睡眠，通过肝脏净化身体，长期饮用可以预防癌症。