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【步骤图】【低卡食谱】无油无糖红豆沙的做法

来源：泰然健康网时间：2024年12月24日 00:55

【低卡食谱】无油无糖红豆沙

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作者：夏目胖太R

非原创食谱复刻微博轻食堂猪侨无糖指的是用代糖过程比较慢但是食材真的很简单只要红豆、代糖、水就OK了

用料

红豆净重144克赤藓糖醇 70克

【低卡食谱】无油无糖红豆沙的做法步骤

步骤 1

红豆洗净泡水隔夜

步骤 2

锅中加水倒入红豆中火煮至沸腾后关火盖盖焖20分钟

步骤 3

把水倒掉倒入刚好能没过红豆的水再次中火煮开然后换小火焖煮40～60分钟中途要盯着点时不时加水不然会糊锅直至红豆能轻易捻成绵密状关火盖盖焖20分钟

步骤 4

加入代糖中火炒成豆沙晾凉后装入保鲜盒冷冻保存

【低卡食谱】无油无糖红豆沙的小贴士

煮红豆主要是少水多加的煮法这是带豆粒的豆沙，爱吃细腻的可以放入料理机打成泥后再加糖炒制原菜谱的煮豆时间是60～90分钟，时间不固定，主要还是看豆子状态，我大概煮了不到40分钟就软了原菜谱给的糖量是100克豆子40克糖，是微微甜，我喜欢吃甜的所以多放了一些，可以根据自己口味调节 144克生红豆做了410克豆沙，热量参考是114kcal/100克

菜谱创建时间：2021-02-19 16:48:50

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