葵瓜子仁玉米

葵瓜子仁玉米是一道家常菜，主料是粘玉米粒，配料是黄瓜、红萝卜丁，调料是胡椒粉、盐等。这道美食主要通过快速翻炒的方法制作而成。

简介

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有道菜叫松仁玉米，刚好炒了一些瓜子仁，冰箱里有现成冷冻的粘玉米粒，再配些黄瓜、红萝卜丁，仿照松仁玉米的做法，来一道瓜子仁玉米，很下饭，炒了一大盘，统统吃光，大卖哈~~ [1]

制作过程

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食材

主料

1颗粘玉米1根黄瓜 1小根红萝卜 3汤匙葵瓜子仁

配料

适量油适量盐适量耗油少许胡椒粉

制作步骤

1

炒熟的葵瓜子仁

2

冷冻粘玉米粒（一颗的量）

3

黄瓜切成小丁

4

红萝卜切成小丁

5

锅内放适量清水，煮开，倒入粘玉米粒，煮熟，捞出控干水分。

6

倒少许油

7

放入黄瓜丁和红萝卜丁，大火快速翻炒。

8

再倒入煮熟的玉米粒，继续翻炒。

9

加入适量蚝油

10

加盐、少许胡椒粉，翻炒均匀。

11

最后放3汤匙的熟葵瓜子仁

12

翻炒均匀后关火，即可出锅装盘了。

小贴士

1.葵瓜子仁事先炒熟，起锅前加入，保持脆香味，不皮软。

2.大火快炒是关键，起锅前加调料和瓜子仁，即可马上关火，以保持各菜品的清脆。

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