手撕鸡胸肉

手撕鸡胸肉 | 低脂健康又解馋

在冰箱突然找到之前买的鸡胸肉，一直忘记吃！鸡胸肉真的是低脂减肥人士友好的宝藏般的存在了，今天就用鸡胸肉来做一道简单的手撕鸡胸肉解解馋吧！

用料  

手撕鸡胸肉 | 低脂健康又解馋的做法  

鸡胸肉切成较薄的两片或者三片，用刀背给鸡胸肉拍打一下，这样肉质更棒！冷水下锅，放入姜片和料酒去腥。

煮鸡胸肉的期间，我们来准备酱料。            姜➕蒜头➕小米辣切成末，放碗里备用

碗中加入香油和耗油各1️⃣勺！生抽2️⃣勺！糖和芝麻就看自己口味加啦！放入微波炉中高火加热3分钟

切点葱花和香菜加入到刚刚微波炉出来的酱料中，拌匀

超级香

鸡胸肉煮熟捞出，过一下冷水，肉质会更加紧实好吃！然后手撕鸡胸肉放在碗中

加入刚刚调好的酱料，搅拌一下

超级香

小贴士

因为想要低脂一些，所以酱料的处理用了微波炉加热，想要更香的朋友可以热油泼酱料，这样会爆香芝麻葱花

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