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挑选营养好货：辨识健康食品的秘籍

来源：泰然健康网时间：2024年12月26日 13:11

在琳琅满目的食品架上，我们常常会感到困惑：哪些是真正有营养的健康食品，哪些只是包装精美的“假装健康”？

今天，我们就来聊聊如何辨别健康食品与不健康食品，让你吃得放心、吃得健康。

1. 查看成分表

首先要做的就是翻翻产品的成分表。健康食品通常成分简单明了，而不健康食品则可能含有大量的添加剂、防腐剂、人工色素等。尽量选择成分表清晰简单的产品，避免那些长长的化学成分名单。

2. 注重营养价值

健康食品应该富含各种营养物质，比如蛋白质、纤维、维生素和矿物质等。不健康食品则可能过分注重口感和添加剂，而忽略了营养价值。所以，选购时要注意查看营养价值标签，选择综合营养价值高的产品。

3. 少糖、低盐为上选

健康食品应该尽量少糖、低盐。而不健康食品则可能含有大量的糖分和盐分，长期摄入会增加患糖尿病、高血压等疾病的风险。所以，选购时要留意糖分和盐分的含量，尽量选择少糖、低盐的产品。

4. 多选择天然食材

健康食品通常选用天然食材制作而成，如水果、蔬菜、全麦等。而不健康食品则可能含有大量的人工添加物。所以，选购时尽量选择天然食材制作的产品，避免那些充满着人工色素、香精等添加剂的产品。

5. 小心谨慎处理标签

不要被“无糖”、“低脂”、“无添加剂”等标签所迷惑。有些食品可能虽然标榜无糖或低脂，但却添加了大量的人工甜味剂或者其他化学添加剂。所以，在选择食品时，要综合考虑成分表和营养价值标签，不要被单一的标签所蒙蔽。

6. 注意食品加工程度

健康食品通常是经过简单加工而成，而不健康食品则可能是经过多重加工而成，含有大量的油脂、糖分和添加剂。所以，在选购时要留意食品的加工程度，尽量选择加工程度低的产品。

7. 谨慎选择包装

不要被包装精美的产品所迷惑。有些不健康食品可能会通过包装来掩盖自己的缺点，而不健康食品则可能是简单朴素的包装。所以，在选择食品时，要先看成分表和营养价值标签，而不是被包装所左右。

8. 留意食品的产地和品牌

健康食品通常会注重产品的质量和信誉，选择有良好口碑的品牌和有机食品会更安心。而不健康食品可能会选择廉价原材料，产地不明，品牌不亮。所以，在选购时要留意食品的产地和品牌，尽量选择有信誉的品牌和有机食品。

结语

挑选健康食品并不难，关键在于多花一点时间和精力去了解产品的成分、营养价值和加工程度。通过查看成分表、关注营养价值、少糖低盐、选择天然食材、小心处理标签、注意包装、留意产地和品牌等方法，你一定能够辨别出健康食品和不健康食品，让自己的餐桌更加丰富多彩、更加健康美味。