白薯和紫薯各自的健康效益是什么

问&答

白薯和紫薯各自的健康效益是什么

【答】

白薯和紫薯是不同类型的甘薯，它们都具有一定的健康效益。

白薯富含淀粉，口感较软，易于消化，适合作为主食食用。它还含有丰富的维生素 A、维生素 C、钾等营养素。

紫薯含有更多的花青素，这是一种具有抗氧化作用的植物化学物质。它的口感也比白薯更甜，更受人们的喜爱。紫薯还含有丰富的膳食纤维、维生素 A、维生素 C、钾等营养素。......

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*重要提示：科普问答内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。

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