（来源：金川宣传）
随着蛇年春节的脚步日益临近，年夜饭预订在金川区掀起了热潮。各大酒店、餐厅纷纷推出精心设计的年夜饭套餐，吸引了众多市民提前预订，为家庭团聚增添浓厚的节日氛围。
预订火爆 规模超前
近日，记者走访多家餐饮机构获悉，今年年夜饭预订呈现火爆态势。金川区内不少酒店早在五六月就已开启预订通道，部分热门餐厅的包厢短短几周便被抢订一空。这些酒店会在春节临近时致电顾客，供其挑选菜单。
有酒店透露，年夜饭的包厢多被老顾客在去年除夕就提前预订。大部分酒店从 10 月到 12 月展开集中宣传。截至目前，年夜饭预订量与去年基本持平。
菜品创新 服务升级
在菜品方面，今年的年夜饭呈现出丰富多元且独具创意的特点。除了传统的鸡鸭鱼肉等经典菜肴，不少餐厅推出了融合春节特色与时尚元素的新菜品。
在金川区北京路某酒店，记者了解到，他们将菜品与新春名相结合，推出“ 玉龙戏珠虾”，龙在中国文化中有吉祥尊贵之意，“虾如玉龙，在盘中似嬉戏宝珠”，象征新的一年生活如戏珠般精彩，令人眼前一亮。再如“灵蛇献瑞煲”，主要有鳝鱼、香菇、红枣等， 以此为名，寓意新岁平安健康，福运如祥蛇降临，因其丰富的食材搭配主打健康养生理念，在新春之际为食客送上一份双重祝福，全方位满足不同消费者的味蕾需求与情感期待。
（去年某酒店大厅）
在服务方面，各餐饮企业也是煞费苦心，力求为顾客营造宾至如归的节日用餐体验。据某酒店店长介绍，他们酒店 会依据顾客预定的人数精心布置大厅，不仅会在餐具上贴上寓意美好的小蝴蝶，还会在大厅内精心布置气球、贴画等充满年味的装饰物，让顾客踏入餐厅便能 被浓郁的节日气息所包围。此外，每桌顾客还能获赠精心准备的面点礼盒、特色小吃、香脆爆米花等贴心小礼，让惊喜与甜蜜在舌尖绽放。
区市场监管局食品股主任张健告诉记者，节日期间，他们将安排工作人员强化辖区餐饮单位监管，督促 “年夜饭” 及宴席承办单位自查，要求从业人员持证上岗，落实晨检、进货查验等制度，按规定对每餐次的食品进行留样。同时，加强餐饮肉品监管，严审 “两章两证”，压实企业责任，杜绝不合格肉制品流入餐桌，防范食品安全风险。此外，严格执行春节 24 小时值班制，公布值班与投诉举报电话，保障投诉处置及时有效，守护群众 “舌尖安全”。
市民心声 满怀期待
（图片来源于网络）
记者在街头随机采访了几位市民，大家对年夜饭都充满了期待。市民李女士表示：“年夜饭是一年中最重要的一顿饭，全家人围坐在一起，分享过去一年的喜怒哀乐，这种团聚的感觉是任何东西都无法替代的。今年我们也是早早预订了包间，听说他们的菜品很有特色，孩子们都特别期待。” 在银行工作的张先生则说：“平时工作很忙，很少有时间陪家人。年夜饭不仅是一顿饭，更是一个陪伴家人、放松身心的机会。我希望今年的年夜饭能够在温馨的氛围中度过，餐厅的服务能够更加周到，让父母和孩子都开心。”
温馨提示 欢乐过年
（图片来源于网络）
在此，小编也要提醒广大市民在预订年夜饭时务必注意以下几点：首先，要选择正规、信誉良好的餐饮企业，仔细查看餐厅的卫生状况和菜品质量，确保用餐安全。其次，预订时要明确套餐内容、价格、用餐时间等细节，及时与餐厅沟通确认。最后，由于年夜饭预订火爆，建议市民提前安排行程，避免因交通拥堵等原因耽误用餐。
年夜饭作为中华民族的传统习俗，承载着浓浓的亲情与团圆的喜悦。在这个蛇年春节，无论是丰盛的菜品、贴心的服务，还是市民们对家庭团聚的珍视，都让我们感受到了传统文化在现代社会中的传承与创新。
相信在美味佳肴和欢声笑语中
大家都将度过一个欢乐、祥和的除夕夜！
记者：孙燕燕
编辑：孙燕燕 责编：段亚萍
审核：吴辰章 监制：李 波返回搜狐，查看更多
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