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【特禀体质的药膳】特禀体质的药膳

来源：泰然健康网时间：2024年12月26日 23:32

特禀体质的药膳

　　1、人参黄芪粥

　　原料：人参6克，黄芪60克，大米100克。

　　做法：将人参研末，黄芪水煎2次，合并煎液。大米投入黄芪液中大火烧开，再投入人参末，小火煮粥，加白糖调味。

　　2、薏仁山药粥

　　原料：薏仁一百五十克、山药粉一百克、红枣二十枚、糯米二百五十克、水。

　　做法：将糯米与红枣洗净，并将红枣去核，与全部材料一同煮熟。

　　3、玉屏风粥

　　原料：黄芪15~30克，白术12克，防风6克，粳米100克，白糖适量。

　　做法：将上药加水煎煮，取汁去渣，再加入粳米一并煮粥，加白糖少许即可。

　　4、黄芪红枣粥

　　原料：生黄芪30克，党参30克，甘草15克，粳米100克，红枣10枚。

　　做法：将上述原料的前3味浓煎，去渣取汁。把粳米红枣放入锅内加水适量，用旺火煮。待粥成后，兑入药汁调匀即可。

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特禀体质吃什么药膳好

　　固表粥

　　乌梅15g、黄芪20g、当归12放砂锅中加水煎开，再用小火慢煎成浓汁，取出药汁后，再加水煎开后取汁，用汁煮粳米100g成粥，加冰糖趁热食用。可养血消风，扶正固表。

　　葱白红枣鸡肉粥

　　粳米100g、红枣10枚（去核）、连骨鸡肉100g分别洗净；姜切片；香菜、葱切末。锅内加水适量，放入鸡肉、姜片大火煮开。然后放入粳米、红枣熬45分钟左右。最后加入葱白、香菜，调味服用。可用于过敏性鼻炎见鼻塞、喷嚏、流清涕。

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特禀体质药膳月子餐

　　对于易过敏的特禀体质者，月子餐应特别注意食物的选择，避免食用可导致过敏的一切食物，也因避免过多食用含致敏物质的食物，如蚕豆、羊肉、鱼、虾、蟹等，饮食注重荤素搭配得当，宜多吃益气固表的食物。

　　鉴于特禀体质与脾、肺、肾的关系，日常生活中可选择黄芪、党参、山药、茯苓、肉桂、鹿茸、灵芝等进行调理。以汤饮或药膳为宜。对于体虚或其它症状较为明显者，可用玉屏风颗粒、灵芝粉胶囊、参桂鹿茸丸进行调理。

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