制作果冻应只用大口的模具（）

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第1题

果冻脱模时，用热水浸一下模具即可倒出（）

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第2题

制作果冻时，鱼胶粉定要溶化物底，不能有挖宿（）

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第3题

制作油脂含量高，不易成熟的蛋糕时，选择的模具不易过高、过大（）

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第4题

果冻中一定含有果蔬制品（）

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第5题

模具组装过程中应对模具之间的缝隙进行封堵处理;对缝隙过大的位置应矫正模具后再使用（）

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第6题

果冻液倒入模具时，应（），否则冷却后影响成品美观

A.避免溢出

B.避免起沫

C.避免高温

D.避免化水

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第7题

只用眼睛看一看就能知道面料的成分。（)

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第8题

科技小制作应适合幼儿年龄特点，易于理解，制作过程简单易行。（)

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第9题

为了使模具在硫化机上预热均匀，一般情况下应施加合模力 B（）

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第10题

CPⅠ、CPⅡ及水准基点埋深至最大冻土深度以下3m。标心钉采用不锈钢制作，标石表面均采用统一的模具标识点号等信息，并统一制作混凝土盖对标志进行保护

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第11题

模具长时间的磨损不会影响使用性能。（)

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