P.C.A (Professional Coffee Athletics)
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2018PCA咖啡冲煮赛排行榜前三专访
在2018年，PCA专业咖啡大师竞技赛，增加了PCA咖啡冲煮大师竞技赛，在有咖啡拉花赛的基础上，咖啡冲煮赛也进行积分累加，这一年的时间里，在排行榜上见证了他们的一路成长，记录了每一位咖啡人在PCA的大赛中的成绩，那么今年的冲煮赛排行榜上，都有谁呢?
排行榜前三
榜首—丁宜宁
感谢PCA提供了一个这么好的平台，也感谢比赛的评委老师现场的工作人员。通过这次比赛认识到了更多的咖啡师很开心能够和大家一起交流。
排行榜第二—李明月
我是Cute meet coffee的明月，我觉得就是幸运的感觉，比赛是PK形式很刺激，我们在台上只是冲出准备时候计划的咖啡，但是你永远不知道你的对手会冲出怎样的咖啡；很感谢评委老师能喜欢我的咖啡。
咖啡有很多种不同的表达方式，继续保持热情，继续保持学习，专研的精神，希望你们喜欢我冲的咖啡。有空來廣州Cute Meet coffee找我喝咖啡唷！
排行榜第三—杨啸
大家好，我是PCA咖啡冲煮大师竞技赛的积分第三的选手——杨啸，来自中国云南保山赛区。我的家乡是云南大理，还没上小学就在故乡的西餐厅第一次接触了咖啡。现在是云南谙客咖啡的一员，欢迎来昆明找我们玩。
能在PCA一路走到前八收获非常的多，与选手、评委们无差别的交流让自己成长迅速，也是PCA赛事的理念。
为明年的自己加油！为PCA加油！为中国咖啡加油！
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