大家好，我是90后吃货乐乐，唯有爱与美食不可辜负！
春天到了，今天乐乐给大家分享8道孩子爱吃的廋肉小炒，大多数小孩子都有比较挑食，不太喜欢吃肥肉，我家孩子就是这样，今天给大家分享我今天给孩子做的廋肉小炒，做法简单，营养又美味，希望大家喜欢，有需要的朋友赶快收藏起来吧，下面我们看一下详细步骤。
青椒炒肉
食材
五花肉，青椒，老抽，生抽，花生油，鸡精，蒜头，
做法
1、青椒掰成块，五花肉腌渍十分钟。
2、花生油入锅加热，放入腌渍好的肉，炒至八分熟。
3、放入切好的蒜，爆香，加青椒大火爆炒，放生抽。
4、出锅前放入盐，味精或鸡精，出锅。
芦笋炒肉丝
材料：猪肉丝、芒果、芦笋、青椒、胡萝卜、鸡蛋、盐、鸡精、耗油、生抽、料酒、白糖
做法
1、准备一空碗，放入猪肉丝，加盐、料酒、生抽搅拌均匀，打一个鸡蛋清搅拌上劲（看肉丝有多少，适量打入蛋清）；
2、芒果、青椒、胡萝卜切丝，芦笋切段备用；
3、锅中倒底油，肉丝下锅滑熟盛出，锅中留少许底油，放入青椒、胡萝卜、芦笋翻炒倒料酒、生抽，然后下入猪肉丝，加盐、鸡精、耗油白糖继续翻炒，最后出锅前放入芒果。
豆干炒里脊
材料：腊里脊肉150克，青尖椒50克，豆腐干3块、蒜末、鲜汤、豆豉、色拉油、酱油、料酒、盐各适量
做法
1、腊里脊肉用水泡1小时，上笼蒸熟，晾凉，切薄片。青尖椒洗净，斜刀改段。油锅烧至四成热，放入豆腐干炸至外皮硬，捞出，晾凉，切条。
2、锅入色拉油烧至六成热，将青尖椒、豆豉、蒜末炒香，下入豆腐干、腊里脊片翻炒均匀，加入酱油、料酒、盐调味。淋鲜汤，旺火煸炒1分钟，起锅装盘即可。
泡椒莴笋肉片
材料：瘦肉150克莴笋200克；色拉油1汤勺盐1小勺泡椒适量蒜苗适量淀粉适量生抽少许；
做法
1.莴笋均切片备用，瘦肉切片加淀粉、生抽拌匀。
2.锅热后放色拉油加瘦肉炒熟盛出。
3.锅中留底油放莴笋炒片刻后将炒熟的肉片放入，加蒜苗和泡椒调味即可。
芦笋炒肉
材料：芦笋5-10根、里脊肉200g、水淀粉少许盐适量、老抽少许、料酒少许
做法
1、里脊肉切片，加入少许水淀粉、料酒、盐和老抽放置10分钟
2、洗净芦笋，切掉老根，斜切成段
3、热油，翻炒肉片，后放入芦笋和少许清水，炒熟出锅~
豆角炒肉丝
材料：里脊肉，豆角，大蒜，食用油，酱油，淀粉，盐，老抽
做法
1、豆角洗净切好，里脊肉切丝，切蒜蓉。
2、肉丝倒入酱油，淀粉，食用油，拌匀腌制。
3、热锅温热，倒肉丝，滑炒至肉丝变色盛出。
4、蒜蓉爆香，倒入豆角，加盐，放点开水。
5、豆角变软，倒入肉丝，一匀老抽，出锅
多彩芹菜炒肉丝
做法：
1、芹菜择去叶子，洗净切段，猪肉切丝
2、加入少许生抽、料酒和生粉抓匀腌制片刻
3、黑木耳泡发后切丝、胡萝卜去皮后切丝，胡萝卜去皮后切丝
4、锅中热油，放入腌好的肉丝滑散，炒变色后装盘备用
5、留底油，油热后爆香姜蒜，先放入木耳丝和胡萝卜丝翻炒
6、再放入芹菜段炒出香味，最后放入炒好的肉丝
7、调入盐和鸡精，炒匀即可
西芹炒瘦肉
材料：西芹300克、猪瘦肉200克、盐适量、油适量、酱油1勺、生粉1勺
做法
1.猪瘦肉，洗干净，切片，放盐、酱油、油、生粉（生粉加清水调好)，腌制十分钟；
2.洗干净浸泡5分钟，切片；
3.热锅，倒油，爆炒西芹五成熟；
4.热锅、倒油，爆炒瘦肉，六成熟；
5.把炒到成熟的西芹加入，放盐、炒均收汁。
好了，今天的分享就到这里了，您最喜欢那道美食呢？这8道您吃过几道？您希望下期看到什么样的美食？欢迎评论区留言讨论！返回搜狐，查看更多
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