气血不足，多吃瘦肉，推荐这4种换着吃，营养滋补，补气养血

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想要补气养血，少不了要多吃点肉肉，尤其是瘦肉！今天就给大家推荐4种食谱，换着吃，营养滋补，让你气色红润，活力满满！（如果严重，还是要去医院看医生的）

鸡肉、牛肉、猪肉，个个都是补气养血的好帮手！而且它们的营养价值各不相同，搭配着吃效果更好，一起看看吧！

一【西蓝花炒牛肉】

食材：

1. 牛肉：200g、西蓝花：1棵、生抽：2勺、淀粉：1勺

2. 食用油：适量、蚝油：1勺、黑胡椒粉：少许、盐：少许、糖：少许

制作步骤：

1. 牛肉切成小块，加入生抽、淀粉、食用油、蚝油、黑胡椒粉抓匀，腌制15分钟。

2. 西蓝花洗净，掰成小朵，焯水1分钟捞出备用。

3. 热锅倒油，油热后放入腌好的牛肉，煎至焦黄。倒入焯好的西蓝花，翻炒均匀。

4. 加入生抽、少许盐、糖，翻炒均匀即可出锅。

二【酱排骨】

食材：

1. 排骨：500g、葱：1段、姜：1块

2. 料酒：1勺、生抽：2勺、老抽：1勺、陈醋：1勺、豆瓣酱：1勺、蒜末：1勺、盐：少许、青红椒：各1个

制作步骤：

1. 排骨冷水下锅，加入葱姜料酒，焯水5分钟，捞出洗净。热锅倒油，油热后放入排骨，煎至金黄。

2. 加入生抽、老抽、陈醋、豆瓣酱，翻炒均匀。加入蒜末，炒香。

3. 加入适量开水，没过排骨，小火焖煮20分钟。

4. 加入切好的青红椒，翻炒均匀即可出锅。

三【黄瓜炒肉】

食材：

1. 瘦肉：150g、黄瓜：1根

2. 盐：少许、胡椒粉：少许、生抽：1勺、淀粉：1勺、老抽：少许、油：适量、蒜瓣：5瓣

制作步骤：

1. 瘦肉切片，加入盐、胡椒粉、生抽、淀粉、老抽、油抓匀，腌制15分钟。

2. 黄瓜洗净，切片，加入少许盐抓匀，挤出水分备用。

3. 热锅倒油，油热后放入蒜瓣爆香。倒入腌好的肉片，翻炒至变色。

4. 倒入黄瓜，翻炒均匀即可出锅。

四【香煎牛肉片】

食材：

1. 牛肉：200g、蛋清：1个

2. 生抽：1勺、料酒：1勺、烧烤料：1勺、淀粉：1勺、油：少许、辣椒面：少许

制作步骤：

1. 牛肉切成薄片，加入蛋清、生抽、料酒、烧烤料、淀粉抓匀，腌制20分钟。

2. 热锅倒少许油，油热后放入腌好的牛肉片，煎至两面焦黄。

3. 出锅前撒点辣椒面，增加香味。

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