【步骤图】黑米核桃蒸糕

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作者： 一颗鱼蛋吖

用料

黑米核桃蒸糕|健康优质低GI碳水|超级松软的口感的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

蛋清和蛋黄分离，蛋黄里面加入橄榄油和赤藓糖醇搅拌均匀。

步骤 3

把水加入黑米粉，搅拌均匀。

步骤 4

黑米粉和蛋黄糊混合均匀。

步骤 5

蛋白中加入适量赤藓糖醇，打发至干性发泡。

步骤 6

取1/3蛋白放入面糊中，翻版均匀。然后再把面糊倒入蛋白糊里。

步骤 7

倒入6寸的蛋糕模具，震出大气泡。

步骤 8

上面撒上核桃碎，摆上红枣装饰，蒸20分钟就好啦~

黑米核桃蒸糕|健康优质低GI碳水|超级松软的口感的小贴士

Ps：如果减脂的小伙伴，可以减少橄榄油的量。

菜谱创建时间：2021-03-18 20:47:16

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