青春期营养饮食介绍
青春期的生长速度在人的一生仅次于婴儿期,青春期除了身高.体重的急骤增加外,最明显的是生殖系统的成熟与第二性征的出现因此需要足够的热量及营养素供给成长与活动所需.
饮食原则
.青少年活动频繁,易养成不定时进餐及暴饮暴食的习惯,容易损坏肠胃并造成营养不均衡,应养成定食定量的习惯.
.由于快速的生长及大量的活动,青少年食欲大,并且容易饿,因此除应注意三餐的摄取外,更应注意点心的摄取.点心的选择除了注意热量的补充外,亦应注意钙质及铁质的含量.
.青春期的少女正需要营养促进发育,不可为配合时尚,保持身裁苗条而随便节食.
.由于快迅的成长与大量的活动,青少年需要摄取足够的热量,其热量需要依性别.身高.体重及个别活动量而不同,男孩约需2150~2650卡,女孩约需2100~2200卡的热量.
.蛋白质是构成与修补肌肉.血液.骨骼及身体各部组织的基本物质,并能形成抗体,增加身体抵抗力.青少年正值发育时期,应摄取足够的蛋白质以供生长所需.
.钙是制造骨骼及牙齿的原料,青少年正值成长时期,应多摄取牛奶.小鱼干.豆腐等含丰富钙质及蛋白质的食物.
.青春期的女孩每月月经来潮会有固定的血液流失,需多摄取肝脏.蛋.肉类及深色蔬菜等含铁质.蛋白质的食物.
.青少年在此时期的活动量较高,尤其是男孩更热衷于各项运动.一般而言,青少年食欲较大,应增加食物的摄取,以供给身体及额外体能消耗所需要的营养.
.运动员如摄取均衡的饮食,当可获得所需各种营养素.但运动时较易流汗,应多饮水或食用水果.果汁来补充身体所需的水分与矿物质.
相关知识
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青春期 营养食谱
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【国民营养计划】儿童青少年营养健康知识:青春期的饮食建议
健康饮食青春期理化
请介绍几本饮食营养方面的书籍
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网址: 青春期营养饮食介绍 https://www.trfsz.com/newsview881008.html
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