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【黑醋】

来源:泰然健康网 时间:2024年12月30日 01:52

黑醋

别名: 黑醋

方承康 主任医师

南昌大学第一附属医院 中医科

简介

黑醋具有提高胃液和唾液的分泌,加速肠道消化和对营养物质的吸收,增加食欲。

推荐

价值信息

功效与作用

开胃消食降血脂降血压养颜

营养价值

黑醋是高粱发酵酿造而成的,富含多种矿物质和多种氨基酸。经常适量地饮用有降降血脂,降低血液粘度,降低胆固醇。推迟和消除疲劳。

副作用

无副作用

同类食材

适宜与禁忌

宜 一般人群均可食用黑醋 忌 高血压、心血管疾病、脾胃湿盛、外感初起者、胃溃疡、胃酸过多者慎食黑醋

关于吃

孕妇能吃吗

孕妇能吃,食用时加入少许食醋,味道更佳,但是不可以多吃。

上火吗

吃黑醋不会引起上火,黑醋 *降低胆固醇,软化血管,降低血液粘度。 *降血脂,减肥增肌,常年吃醋,可减少肥胖症的发生。

怎么吃

黑醋搭配食物一起进食或与食物搭配烹调,调味进食。

黑醋在锅里蒸煮的时间不能过长,过高温度破坏氨基酸,降低黑醋的营养价值。

相关菜谱

食材特性

挑选技巧

注意观察生产日期和品牌

制作技巧

黑醋搭配食物一起进食或与食物搭配烹调,调味进食。

保存技巧

常温即可

更多分类

调味品 药食 零食点心 酒饮 腌制品 蛋类 豆类 乳制品 薯类淀粉 肉类 水果 水产类 谷类 坚果 蔬菜

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