方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
别名: 黑醋
南昌大学第一附属医院 中医科
黑醋具有提高胃液和唾液的分泌,加速肠道消化和对营养物质的吸收,增加食欲。
黑醋是高粱发酵酿造而成的,富含多种矿物质和多种氨基酸。经常适量地饮用有降降血脂,降低血液粘度,降低胆固醇。推迟和消除疲劳。
无副作用
孕妇能吃,食用时加入少许食醋,味道更佳,但是不可以多吃。
上火吗吃黑醋不会引起上火,黑醋 *降低胆固醇,软化血管,降低血液粘度。 *降血脂,减肥增肌,常年吃醋,可减少肥胖症的发生。
怎么吃黑醋搭配食物一起进食或与食物搭配烹调,调味进食。
黑醋在锅里蒸煮的时间不能过长,过高温度破坏氨基酸,降低黑醋的营养价值。
注意观察生产日期和品牌
制作技巧黑醋搭配食物一起进食或与食物搭配烹调,调味进食。
保存技巧常温即可
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