牛骨头火锅小吃培训学习

    牛骨头，餐品种类丰富多选择，轻松吸引回头客。采用太极鸳鸯锅为制作容器，一锅两吃，五味俱全，精心制作各种美食。海洋之翼系列、天空之翼系列、草原之翼系列、火焰之翼系列、宴饮天下系列、创意融合菜系列，多种口味，多种选择，人气火爆，客流量多多！手抓牛骨头，采用全国正宗古法烹饪工艺，结合太极五行养生之精髓来精心烹制各种美食。不得不提的是，手抓牛骨头与传统美食有所不同，在制作时所有肉质食材都经过古坛的腌制，所有料包都是根据五行相生之道配比而成，将食材充分入味，肉质鲜美。百年老卤的炖煮更是让食材的营养价值发挥到了。

开个牛骨头火锅店要多少钱，选好项目，做好投资，没有风险就可赚钱，当选特色鱼火锅烤鱼八味锅！自助牛骨头火锅合作费多少？牛骨头主要特色来自对主料选用和每块骨头的块都很大，而大块的肉经煮炖后往往会更加鲜美，肉香扑鼻，淡淡的酱香，看着就诱人。牛骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。

豫香园牛骨头口味众多，有原味、香辣、酱香、卤味、药膳等多种特色骨头锅底来满足不同口味的消费者，也得到了广大消费者的一致好评。迄今为止，已发展成为在全国餐饮业内有一定品牌影响力的连锁企业。新乡豫香园通过大胆细致的创新和坚持不懈的努力，成就了现在浓郁纯正的手抓牛骨头、鲜嫩可口的骨边肉、口味独特的各种酱料，既尊重传统又勇于创新，在大骨头火锅餐饮中率先举起“滋补、健康、美味、时尚”的品牌大旗。

河南豫香园牛骨头培训内容

学习品种：豫香园牛骨头,卤香牛骨头,牛肉牛骨头,牛腱子肉牛骨头等全部品种

豫香园牛骨头培训详情：

1、牛骨市场选料采购技巧。

2、熟悉卤水配方中几十种专用香料的识别与市场选料。

3、卤水制作秘方（熬制，料包用量等）和操作方法。

4、卤牛骨的时间掌握。

5、各种材料卤制的技巧和卤水的保存、增香等后期处理。

6、后期技术电话辅导及材料进货渠道。

豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解多详情）
温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解多信息，微信与手机同号！
具体地址：1、河南省新乡市西华大道与八一路交叉口向北100米路西新乡餐饮培训总校。
温馨提示：学校离火车站汽车站1.5公里，来校前打电话预约，学校管接送，开车5分钟就能到。火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。

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