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精致美味的「番茄炒蛋」做法大揭秘

来源：泰然健康网时间：2024年12月30日 03:40

精致美味的「番茄炒蛋」做法大揭秘！
番茄炒蛋，一道看似简单的家常菜，却能因细节的不同而变得风味各异。‍ 想要做出一道既嫩滑又入味的「番茄炒蛋」，其实并不难，只需几个关键步骤，就能让你的餐桌增添一份惊喜！

材料准备：
番茄
鸡蛋
番茄酱
盐
白糖
鸡精
胡椒粉

‍ 制作步骤：
1️⃣ 首先，将番茄切成小块，以备后用。
2️⃣ 在碗中打入4颗鸡蛋，加入盐和胡椒粉，充分搅拌至均匀。
3️⃣ 调制酱汁：将两勺番茄酱、一勺白糖、少许鸡精与4勺清水混合，搅拌均匀。
4️⃣ 热锅倒油，待油热后，将蛋液倒入锅中，用中火慢慢滑至中间。
5️⃣ 鸡蛋不要煎至过熟，保持一定的嫩滑度，然后盛出备用。
6️⃣ 锅中再倒油，加入切好的番茄块，翻炒至番茄变软。
7️⃣ 倒入之前调好的酱汁，与番茄一起煮至沸腾，然后加入鸡蛋翻炒均匀。
8️⃣ 最后，让鸡蛋充分吸收酱汁，一道美味的「番茄炒蛋」就完成了！

食用建议：
你可以选择撒上一些葱花增添风味，或者直接享用这道色香味俱全的「番茄炒蛋」。无论是配饭还是单独食用，都能让你大快朵颐，享受烹饪带来的乐趣。

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