蕃茄肉酱饭

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蕃茄肉酱饭

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以猪肉、番茄为主料制作的菜品

《蕃茄肉酱饭》是一道民间传统家庭美食，由蕃茄和肉酱烹饪而成。

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气 番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管 [1]

中文名蕃茄肉酱饭

主要食材猪肉，番茄

难    度普通

配    料葱、蒜头

调    料番茄酱、盐、五香粉、椒盐

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目录

用料

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猪肉 400克 [1]

番茄 1个大和1个小的

葱 一根

蒜头 三瓣

米椒粒和茴香 1小撮

淀粉（番薯粉） 3匙

白饭 一碗

番茄酱 20克

盐 一匙

五香粉 2克

椒盐 2克

油 适量

做法步骤

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番茄去皮

猪肉剁碎（也可以用绞肉机绞碎），番茄捣碎（用果汁机不加水打一下，打碎即可），葱白斜切，绿葱切末，蒜头剁碎，米椒粒捣碎。

先放油炒蒜末，炒出香味放入肉末和米椒茴香继续炒，再加入五香粉和椒盐，把猪肉炒熟

放入捣碎的番茄，继续炒，炒一分钟

然后加入两碗开水和番茄酱，等番茄酱炒均匀后，淀粉兑水搅拌至溶解倒入锅中下葱段和葱花。等收一点汁，就可以关火了。

白饭放入碗中压实，倒在盘里，淋上番茄肉酱汁。 [1]

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网址: 蕃茄肉酱饭 https://www.trfsz.com/newsview918076.html