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白萝卜丝丸子的做法（健康美味双重享受）

来源：泰然健康网时间：2024年12月31日 13:19

白萝卜是一种非常营养的蔬菜，有利于降血脂、护肝等多种功效。而将白萝卜制成丝丸子更是一种美味可口的做法。下面，本文将详细介绍白萝卜丝丸子的制作方法，让大家在享受美食的同时，也能保持健康。

一、准备材料

准备好白萝卜、瘦肉末、鸡蛋、葱姜末、盐、鸡精等食材。

二、切白萝卜丝

将白萝卜去皮，用刨刀刨成细丝，并在盐水中浸泡一会儿，使其更加爽脆。

三、调制馅料

将瘦肉末加入葱姜末、盐、鸡精等调料中搅拌均匀，最后加入鸡蛋液搅拌均匀即可。

四、将白萝卜丝与馅料混合

将调制好的馅料倒入白萝卜丝中，搅拌均匀。

五、揉制丸子

将搅拌好的白萝卜丝馅料揉成小丸子，大小可以根据个人口味而定。

六、油炸丸子

将做好的白萝卜丝丸子放入油锅中炸制，直到表面呈金黄色即可。

七、炖煮丸子

将炸好的白萝卜丝丸子放入锅中加入适量的水，再加入姜片、料酒等调料炖煮约15分钟左右。

八、出锅装盘

将炖好的白萝卜丝丸子捞出，放入盘中，撒上葱花点缀即可。

九、口感清爽

由于白萝卜本身口感清爽，加入肉馅后更是营养美味。

十、适合多种人群

白萝卜丝丸子适合老少皆宜，尤其适合体质虚弱、易疲劳以及胃口不佳的人群食用。

十一、营养价值高

白萝卜富含多种维生素，能够滋补身体，增强抵抗力，同时也具有清热解毒等功效。

十二、做法简单易学

白萝卜丝丸子的做法并不复杂，只需要准备好食材，按照步骤操作即可。

十三、需要掌握的技巧

制作白萝卜丝丸子需要注意掌握好馅料的比例和丸子的大小，以及油炸和炖煮的时间掌握。

十四、创新口味

在制作白萝卜丝丸子时，还可以根据个人口味进行调整，比如加入花生碎、辣椒丝等食材，制作出不同口味的丸子。

十五、

白萝卜丝丸子是一种营养美味的家常菜品，既能够滋补身体，又能够享受美食。希望大家在制作过程中，能够掌握好技巧，做出一份口感清爽、营养丰富的白萝卜丝丸子。