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夏季吃冰的正确方式与注意事项

来源：泰然健康网时间：2025年04月17日 02:56

谈及夏日里的美食，你会首先想到什么？是那冰镇的可乐与清凉的西瓜，还是那浅蓝色海面在阳光下闪烁的点点波光？亦或是树荫下那悠扬的蝉鸣声？对我而言，夏天就是那一碗刨冰，混合着酸甜的磨糕、酸梅汤，还有那细腻的炼乳，每一口都充满了清凉与满足，瞬间点亮了整个夏日的心情。

冰爽美食，夏日的快乐源泉

谈及夏日里的美食，冰爽的刨冰无疑是一大亮点。其独特的口感，混合着酸甜的磨糕、酸梅汤，还有那细腻的炼乳，每一口都充满了清凉与满足。在炎炎夏日，享用一碗这样的冰爽美食，瞬间就能点亮整个夏日的心情，带来无尽的快乐。

冰镇食品与饮料，在夏日里带给我们清凉与满足。通过降低食品或饮料的温度，冰镇能够麻痹人体的味觉神经，使得我们对酸味、苦味等刺激味道的敏感度降低，从而突出了甜味的感受，让口感更加清爽。同时，某些饮料在冰镇后，其内部的气泡会变得更加活跃，进一步丰富了口感的层次，让人在饮用时感到更加愉悦。西瓜作为夏季的常见水果，其果肉中富含大量的果糖。在低温环境下，果糖的甜度会有所增加，使得冰镇后的西瓜变得格外清甜可口。

然而，尽管冰镇食品与饮料能带来如此美好的体验，但我们也需警惕其背后的健康风险。过量摄入冰镇食品可能会对胃肠道造成刺激，引发身体不适。因此，在享受夏日冰爽美食的同时，我们也要适量为宜。

夏日冰爽美食虽好，但并非人人适宜。在享受清凉口感的同时，我们也要关注自身健康，适量为宜。

不宜吃冰人群

糖尿病患者

由于冰激凌中糖分含量较高，对于有糖尿病家族史或正在接受糖尿病治疗的人来说，建议避免食用冰激凌。为了保持健康，可以选择其他无糖或低糖食品作为替代。
此外，由于孩子们普遍喜爱冰激凌，近年来儿童糖尿病的发病率有所上升。因此，家长们需要有意识地控制家中孩子每日摄入冷饮的量。

另一方面，夏天气温高，人体皮肤感觉热，因此喜欢吃凉食来降温。然而，人体内部温度并未达到那么高，突然摄入较冷的食物会导致胃黏膜血管收缩，进而减少胃液分泌。同时，肠道受到冷刺激后会加速蠕动，这会影响营养物质的吸收，从而引发消化不良、食欲不振、腹痛和腹泻等症状。

此外，从中医的角度出发，频繁摄入冷饮会导致身体陷入寒湿之境，进而影响肠胃的舒适度。对于已患基础疾病的人群而言，冷饮的摄入可能加剧哮喘症状、诱发气管炎，甚至引发胃痛等不适。此外，雪糕作为夏季的常见冷饮，其成分中包含大量脂肪、糖分和蛋白质，热量极高。每100克雪糕所含的热量高达220千卡，相当于二两多米饭的热量。因此，肥胖人群在享受雪糕的美味时，需格外注意控制摄入量。
因此，雪糕无疑成为了许多爱吃雪糕者的肥胖诱因！而对于生理期的女性来说，更需要特别警惕。科学研究表明，当冰冷的饮料进入胃部时，会引发子宫内膜血管的强烈收缩，进而导致月经量显著减少，甚至可能出现闭经、痛经等不适症状。因此，在月经期间，女性朋友们务必注意避免过量摄入冷饮，以免给身体带来不必要的负担。

夏季吃“冰”有讲究

夏天不吃“冰”，确实会让人难受。然而，吃冰也有一定的技巧，需要注意以下几点：

首先，选择合适的时间。不宜在饭前或饭后立即吃冰冷食物。饭后半小时或午睡后是较为适宜的冷饮时间，而下午3点左右则是饮用带冰块的冷饮的好时机。饭前吃冰会抑制食欲，影响营养摄入；饭后立即吃冰则可能导致胃酸分泌减少，消化功能下降，容易引发肠道疾病。

其次，要适量享用。大量冰冷食物进入体内会引起胃黏膜血管收缩，减少胃液分泌，从而影响食欲和消化。因此，冷饮一次以150ml左右为宜，冰糕、冰棍则不超过2支。

此外，还要注意饮用和食用的方式。夏季消暑时，虽然一口吞下冰冻矿泉水或几根冰棍会带来短暂的凉爽，但这对身体的伤害却无法忽视。建议喝冷饮时如同品茶，细细品味，慢慢饮用；而吃固态雪糕、冰糕及冰棍时，应先在嘴里含化，待其接近体温后再吞下，以避免冻伤食管和胃黏膜。

最后，还需根据自身体质来选择是否食用冰冷食物。中医将人体体质分为九类，每类体质对冰冷食物的反应都有所不同。例如，胃肠道、上呼吸道、心脑血管疾病患者应少吃或忌吃冰冷食物；曾因冷饮引起腹痛、腹泻者以及对冷饮反应敏感者也不宜过量食用；而年老体弱者和婴幼儿则因胃肠功能较弱，抵抗力较差，更需谨慎选择和适量食用冰冷食物。