五谷杂粮饭的家常做法

1. 准备五谷杂粮：五谷杂粮包括大米、小米、玉米、糙米、红豆等，可以根据自己的喜好和口感搭配。

2. 洗净五谷杂粮：将五谷杂粮进行淘洗，去除杂质和沙土，然后用清水冲洗干净，放入容器中。

3. 浸泡五谷杂粮：将清洗好的五谷杂粮浸泡在水中，浸泡时间大约为1-2小时，这样可以使五谷杂粮充分吸收水份，变得容易煮烂。

4. 煮煮饭：如果使用电饭煲，将五谷杂粮和适量的水搅拌后放入电饭煲，按下“煮饭”按钮即可。如果直接煮，可以先用大火煮到开锅，然后转小火煮30-40分钟即可。期间要不时搅拌，保证米饭均匀煮熟。

5. 调味：可以根据自己的口味在饭中加入适量的盐、油、葱花等调料。

6. 略微加热：将煮好的五谷杂粮饭进行略微加热即可食用。

五谷杂粮饭是一道健康且营养丰富的家常菜肴，其中所含有的多种果蔬蛋白质、纤维、维生素等营养素可以给身体提供充足的能量和养分，更适合需要加强身体营养摄入量的孕妇、老人、儿童等人群食用。

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