人教版七年级（下）生物 《 人体的消化系统》教学课件.ppt

1、第二节 消化和吸收 第1课时 人体的消化系统 第二章 人体的营养 导入新课 讲授新课 课堂小结 随堂训练 请看右图中一家三口的对话。母亲说的话有道理吗？为什么？导入新课导入新课 1.描述人体消化系统的组成及功能。2.概述食物消化的过程。3.探究馒头在口腔中的变化。学习目标 导入新课导入新课 1.食物当中有哪些营养物质？我们人体当中有没有这些营养物质？（我们的每一个细胞当中有没有这些营养物质？）2.是不是食物中的营养物质直接就能变成你身体的物质？如此，你吃一块肉，这块肉能不能直接长到你身上？那要经过什么过程呢？讲授新课讲授新课 思考讨论 纤维素纤维素 蛋白质、糖类、脂肪蛋白质、糖类、脂肪 水、无

2、机盐、维生素水、无机盐、维生素 须消化后才能被吸收须消化后才能被吸收 无需消化即可直接吸收无需消化即可直接吸收 不能被消化不能被消化 食物中的营养物质 讲授新课讲授新课 消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫消化。大分子 小分子 酶 讲授新课讲授新课 何何谓谓消化？消化？消化道的组成 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化系统的组成 一 讲授新课讲授新课 唾液腺 胃腺 胰腺 肠腺 肝脏 消化腺的组成 讲授新课讲授新课 在你的身体上，你能找到这些器官的大致位置吗？特别提醒：解剖图上器官的位置和你实际的位置正好是相反的哦！消化系统：包括消化道和消化腺两部分。讲授新课讲授新课 消

3、化道中各器官的功能 1.口腔：牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物。2.咽：食物的通道。3.食道：能蠕动，将食物推入胃中。4.胃：通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合。5.小肠：通过蠕动，促进消化，吸收营养物质，并将 剩余物推入大肠。6.大肠：通过蠕动，将食物残渣推向肛门，粪便通过 肛门排出。口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 讲授新课讲授新课 1.唾液腺：分泌唾液。唾液中的唾液淀粉酶能够初步消化淀粉。2.肝 脏：分泌胆汁，胆汁储藏在胆囊中，经导管流入十二 指肠中。3.胃 腺：分泌胃液。胃液中含有盐酸和蛋白酶，可初步消化 蛋白质。4.胰 腺：可以分泌胰液。胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂 肪的酶。胰液通

4、过导管流入十二指肠。5.肠 腺：分泌肠液。肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的 酶。消化腺中各器官的功能 讲授新课讲授新课 实验目的：探究馒头变甜是否不牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关，馒头变甜是否不唾液有关。实验原理：淀粉是馒头的主要成分，淀粉分解形成麦芽糖，淀 粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘丌变蓝。温馨提示：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的混合都是在口腔中进行的。口腔的温度大约是37。食物在消化系统中的变化 二 讲授新课讲授新课 A馒头碎屑 2毫升唾液 充分搅拌 B馒头碎屑 2毫升清水 充分搅拌 C块状馒头 2毫升唾液 不搅拌 (1)(2)(3)实验过程：取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B、C三小块。将A块和B

5、块分别用刀细细切碎；C块不做处理。用消毒棉从口腔内部取出唾液并挤压到烧杯中。将3支试管放入37左右的温水中,5-10分钟后取出并各加入2滴碘液,摇匀。观察各试管中的颜色变化。讲授新课讲授新课 实验结果：（1）管内颜色最浅，通过搅拌、加唾液，馒头中的淀粉分解成麦芽糖。（2）管内颜色最深，通过搅拌、加清水，馒头中的淀粉基本没有分解。（3）管内颜色比（1）管深，比（2）管浅。无切碎、无搅拌、加唾液，馒头中的淀粉没有充分分解。实验结论：淀粉 口腔 唾液淀粉酶 麦芽糖 馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。讲授新课讲授新课 消化的概念 消化系统的组成 消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大

6、肠、肛门等器官 消化腺：唾液腺、肝、胰等器官 探究馒头在口腔中的变化 食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫消化 消化和吸收 课堂小结课堂小结 3.馒头在口腔中咀嚼能尝出甜味，这种有甜味的物质是（）A.淀粉 B.唾液 C.麦芽糖 D.葡萄糖 1.食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程 叫作 。2.消化系统由 和 组成。能分泌胆汁 的消化腺是 。消化 肝脏 消化道 消化腺 C 随堂训练随堂训练 3.（2017上海）位于人体腹腔左上部的器官是（A）A胃 B肺 C肝脏 D小肠 4.如图为消化系统的部分结构，下列有关分析错误的是（D）Aa是胆囊，贮存的胆汁能乳化脂肪 Bb是小肠，它的内表面有许多皱襞 Cc是肝脏，属于消化道外的消化腺 De是胰腺，分泌的胰液中含胰岛素

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