糖友必备：青稞油泼面，健康美味两不误

糖友必备：青稞油泼面，健康美味两不误
北方的面食文化源远流长，从河南烩面到陕西biangbiang面，再到兰州拉面，每一种都让人垂涎欲滴。但对于糖尿病患者或糖耐量受损的人来说，普通小麦粉制成的精制面食往往意味着高升糖指数，让人又爱又怕。

青稞面粉的出现，为这些“好吃嘴们”带来了福音。青稞面粉制作的面条，因其富含β-葡聚糖和高膳食纤维，成为了低升糖、高饱腹感的健康主食。青稞面粉和普通小麦粉按照1:2的比例混合，虽然手擀面的筋道感不如精制面粉，但口感依然丰富。

制作青稞油泼面，只需简单的调料：一点豆芽、蒜末、辣椒面和生抽，热油一泼，一碗香喷喷的低脂油泼面就完成了。这道面食不仅美味，还能满足糖尿病患者对健康饮食的需求。

️ 尝试一下这道青稞油泼面，让你的餐桌多一份健康与美味的结合。

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