茶多酚在日化产品中的医美功效

上一篇文章里，我们谈到了茶多酚的药理作用、制备方法，以及茶多酚在食品领域的用途。今天我们重点说说茶多酚在日化产品中的医美功效。

在常温条件下，茶多酚呈淡黄色或浅绿色，一般为粉末状，含有黄酮、花青素类以及儿茶素等多种化合物。其中儿茶素占茶多酚总量的70％左右，被认为是茶多酚的主体。

作为绿色天然原料或添加剂，茶多酚被广泛应用于防晒、美白、沐浴等护肤品及香水、洗涤剂、牙膏及抗氧化剂等日用化学品中。国内外知名化妆品均研发了有富含茶多酚的洁面乳、面膜、淡斑精华、防晒霜等特色产品；茶多酚具有抗口腔细菌、消炎、清除异味等功效，添加到牙膏、漱口水等口腔护理产品中，起到有效护齿护龈、祛除异味的作用，如市售绿茶、黑茶、乌龙茶牙膏等；茶多酚还具有除臭、抑真菌菌功效，可应用于内衣、鞋、袜、床上用品等纺织品中及茶纸、普洱茶纸尿裤等卫生用品，相关产品不仅清香宜人，而且消毒杀菌效果非常显著。

茶多酚的医美功效主要集中在以下几方面：

1. 延缓皮肤衰老。随着年龄增长，人的皮肤往往表现越来越松弛，亦会出现长老年斑、皱纹等，主要原因可以分为两方面：１）人的机体内自由基生成增多而发生沉淀；２）由于人体自由基可以和细胞内多种物质发生氧化反应，而清除自由基的酶一旦不足，就会导致蛋白质和酶等的交联、失活，而影响交联的重因素是活性氧（ROS）。ROS过量会导致蛋白质受损，最终会降解皮肤的胶原蛋白以及弹性纤维，严重的话甚至会引发皮肤病。茶多酚中含有还原性的酚羟基，供氢能力较强，可清除体内有害自由基，防止损害生物膜，从而达到延缓皮肤衰老的作用。研究发现绿茶提取物抗氧化性较强，能够与自由基相互结合，阻止自由基反应，并将其转变为惰性物质，具有较好清除 DPPH自由基、羟基自由基及超氧阴离子的能力。对茶多酚抗氧化功能研究发现，饲料中添加多酚可以增强奶山羊的血浆和乳清抗氧化能力。

2. 美白、防晒。茶多酚可抑制人体内酪氨酸和过氧化酶的活性，从而抑制黑色素的合成，起到美白效果。研究发现化妆品中添加3%茶多酚，可有效改善皮肤色素沉着，并有一定的祛斑功效。日光照射中的紫外线可引发黑色素的形成，而茶多酚则可有效吸收紫外线等，降低紫外线对皮肤的伤害，从而起到防晒的作用。茶多酚可减轻中长波紫外线给人体皮肤中成纤维细胞DNA带来的损伤。含茶提取液的护肤霜具有深层护肤功效，透气性良好，且具有一定防晒作用，防晒系数约为6。将1%茶多酚制成霜剂、护肤霜剂，再加微量防晒剂制成霜剂，紫外线吸收峰最高，防晒效果最强。

3. 收敛、保湿。茶多酚含有的多酚物质会与蛋白质发生复合反应。利用该原理，将茶多酚添加到化妆品中，则会使人的皮肤产生收敛，收缩毛孔，使皮肤更加紧绷。茶多酚作为一种天然产物其分子中含有多元醇以及酚羟基结构，具有亲水性，减少皮肤中水分流失，保持皮肤水嫩。茶多酚的保湿还在于其能够抑制酶活性，通过降低透明质酸分解能力，从而使其达到真正生理上的深层保湿功效。

4.抗菌、除臭。茶多酚还具有抑制口腔龋齿变形链球菌及细菌的生物活性和抗附着作用。实验发现，茶多酚能够有效改善牙周炎患者龈沟液中脂联素和内毒素水平，含茶多酚的漱液有利于牙周炎的防治。有研究发现，茶叶具有较好的除异味效果，而茶多酚是茶叶中除异味的主要物质。含有茶多酚的牙膏无论是泡沫量还是黏稠度均表现良好，且能够有效祛除口腔中的异味。

5.护发功效。茶多酚中的酚羟基对头皮中含有的角蛋白有凝固作用，从而达到护发效果，并能改善发质毛躁、易油腻等问题，使毛发更加顺滑、有光泽。在染发剂中添加茶多酚，能够使染发剂颜色更均匀、更持久。

茶之精华，在叶，亦在籽。茶叶籽可以榨油，并且是集营养保健于一身的木本植物油。2009年12月茶叶籽油被批准为新资源食品。“六季禾”茶叶籽油富含茶多酚、维生素E等多种生物活性成分，除了超高的营养价值外，还具有降低血脂和胆固醇、预防动脉粥样硬化等类心血管疾病、抗氧化、调节免疫、护肤护发、消炎杀菌止痒等诸多保健功能。茶叶籽油可以作为日化产品的添加剂和稳定剂。

（文字部分摘选自《茶多酚提取及其在日用化学品中的应用进展》，黄琳，马烁，赵华，张朝正，精细石油化工，2022，39（01），文中图片来自网络）

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