每天一个鸡蛋会不会胆固醇偏高

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每天一个鸡蛋会不会胆固醇偏高

正常情况下，每天吃一个鸡蛋并不会导致胆固醇偏高，属于合理饮食的范围。但是如果本身患有高胆固醇血症的患者每天吃一个鸡蛋，则可能会导致原本就偏高的胆固醇升高。

1、不会导致胆固醇偏高

鸡蛋包括蛋白和蛋黄，蛋白主要是含有蛋白质，蛋黄主要含有胆固醇。对于健康人群而言，每天需要从食物中摄取200mg的胆固醇才可以满足身体的需要，大约是一个鸡蛋的胆固醇含量。因此，每天吃一个鸡蛋属于正常合理的营养补充，可以帮助人体补充蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，对于人体健康有好处。胆固醇主要通过转化为胆汁酸代谢，健康人群可以代谢胆固醇，不会导致胆固醇偏高；

2、会导致原本偏高的胆固醇升高

鸡蛋的蛋黄含有比较多的甘油三酯和胆固醇，对于高胆固醇血症的患者而言，无法将胆固醇全部通过胆汁酸代谢，所以需要减少胆固醇食物的摄入，包括鸡蛋，尤其是蛋黄。因此，长期每天吃一个鸡蛋可能会导致胆固醇升高，不利于疾病的控制。

如果胆固醇偏高，建议及时去医院内分泌科就诊，进一步完善血脂等方面的检查。

2023-10-08浏览3770次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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