荞麦的营养价值 荞麦有哪些作用

　　荞麦是一种谷类植物，是小麦、玉米、稻米之外的一种主要谷物。荞麦含有较多的维生素B、E以及矿物质镁、铁、钙等营养素，对人体健康非常有益。可以起到降血脂、止咳平喘和减肥等辅助功效，具体的效果因人而异。一起来了解一下吧。

　　1、降血脂：荞麦当中含有的膳食纤维比较丰富，能够促进人体的代谢，有助于体内的油脂物质排出，从而能够起到辅助降低血脂的作用。

　　2、止咳平喘：荞麦可以起到辅助止咳平喘的作用，对于肺虚引起的呼吸不畅、咳嗽、喘息等症状，能够达到治疗的作用。

　　3、减肥：荞麦在吃了以后能够增加饱腹感，可以减少体内的油脂物质吸收，抑制脂肪的形成，从而能够起到减肥的效果。

　　为避免对身体造成损伤，建议合理适量食用荞麦，以免加重肠胃负担，不利于消化。

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