让宝宝爱上吃辅食

辅食是指介于母乳/配方奶和正常膳食之间的特殊食物，婴幼儿从母乳过渡到辅食，代表小生命进入新的发育阶段。对于新手父母来说，正确添加辅食是一门必修课。那么，什么样的辅食既有营养，宝宝又喜欢呢？

从种类上来看，辅食大致分为液体食物、泥糊状食物和固体食物，其中最常见的是泥糊状食物。一般来说，婴幼儿在4-6月龄开始进入辅食阶段，此时，家长可观察宝宝的反应，如果看大人吃饭时出现目不转睛、伴有吞咽口水等动作，预示着添加辅食的最佳时机已经到来。

辅食的添加时间和顺序至关重要。建议从汁（果汁-菜汁-米汤）到泥（米粉-果/菜泥-鱼肉泥-肝泥-蛋黄泥）到末（肉末-主食末-坚果末）到碎（红肉碎-坚果碎）到固体食物（水果-主食）渐进式添加。可先从低过敏、淡口味的食物开始尝试，每一餐少量吃一种新食物，5-7天添加一种新食物。

制作辅食时，不需要添加调味品。婴幼儿的肝肾还没有发育完全，极易受损，添加盐会伤肾，对血压也有影响。添加糖也没有必要，会损伤刚刚萌出的牙齿，还容易因能量过剩诱发肥胖。

辅食制作也是一个循序渐进的过程，家长千万不要着急，只有充分了解宝宝喜好，才能做出一份合格的辅食。

作者：张宇

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