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最近特别火的丸子居然不是肉做的为了减肥瘦身可以做这种丸子

来源：泰然健康网时间：2025年06月02日 20:50

| 美好的品质生活，离不开健康美食！

大家好，我是在上海的老涛。

| 一到秋季，好像吃什么都很容易增肥，可能是运动过少，脂肪容易囤积吧，老婆说我们一起减肥吧，说起减肥增肌，一定离不开“鸡胸肉”为伴！鸡胸肉高蛋白低脂肪，价格实惠，而且极具饱腹感，各种有利于减肥人士，但它稍烹饪不好就会又老又柴，叫许多人对它又爱又恨。

| 所以今天要分享的，就是用鸡胸肉做丸子

丸子好吃解馋，做法多种多样，可以炒菜吃，可以炖汤，还可以做万能的火锅来吃。在菜市场上最为常见的丸子是以肉丸子和鱼丸子居多，也有人喜欢自己在家做丸子，其实做丸子真的没有想象中那么复杂。鸡胸肉丸子，其实做法非常简易快捷，爱吃而嫌麻烦的朋友，可以一次就多做一点。

主要食材：

鸡胸肉、豆腐、土豆、胡萝卜、鸡蛋

第一步：

鸡胸肉、豆腐、土豆、胡萝卜切成小丁，加入两个鸡蛋

第二步：

把这些食材搅拌均匀

第三步：

用葱姜泡水，然后在葱姜水里分次加入木薯淀粉，边加边搅，搅拌成没有干粉颗粒就可以了。

把鸡胸肉放入料理机里，往料理机里加入一半淀粉水，启动机器把鸡胸肉打碎，搅拌成比较细腻的米糊状就行。

第四步：

往大碗里加入食用盐，糖、鲜酱油、白胡椒粉，根据自己的喜好把味道调好来，用筷子朝一个方向搅打上劲

第五步：

锅里烧水，烧开后关火，等丸子全部放入锅里之后再开火了，煮至丸子全部浮起来后，用铲子把锅里的浮沫撇掉，然后用漏勺把丸子捞出来过一遍凉水，过一遍凉水之后再把丸子捞出来沥干水分。

| 这种鸡胸肉丸子美味好吃，低脂肪低热量，营养尤其全面，一次性做出来的丸子比较多的话，可以用保鲜袋分开取出一餐的量，放进冰箱冷藏保存，想吃的时候随时都能取出来煮着吃。

| 一份丸子汤西芹豆干炒牛肉，低脂健康，多吃对有“三高”的朋友很有益处哟！

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