TAU的羊DUOER：千滚豆腐万滚鱼，最是下饭好伴侣。[大笑] 一到寒冷的冬天，这道菜就成为东北人的最爱。 豆腐一定要这种卤水点的豆腐，浓浓的豆香。从海鲜超市再选回来一条多宝鱼，这就可以炖开了。加点碧绿的蒜苔，去腥提鲜，加点胡萝卜，颜色好看健康，加点香菜沫，进一步全面升华色香味。单看它们在锅里咕嘟咕嘟的翻滚，就会馋的直流口水。 鱼和豆腐都是不怕炖的，炖的时间越久，越入味，汤汁的味道也越来越浓。 这...

千滚豆腐万滚鱼，最是下饭好伴侣。[大笑]
一到寒冷的冬天，这道菜就成为东北人的最爱。
豆腐一定要这种卤水点的豆腐，浓浓的豆香。从海鲜超市再选回来一条多宝鱼，这就可以炖开了。加点碧绿的蒜苔，去腥提鲜，加点胡萝卜，颜色好看健康，加点香菜沫，进一步全面升华色香味。单看它们在锅里咕嘟咕嘟的翻滚，就会馋的直流口水。
鱼和豆腐都是不怕炖的，炖的时间越久，越入味，汤汁的味道也越来越浓。
这样的一道美食，最佳搭配就是大米配大黄米，或者配小米一起混蒸的二米饭，简直是绝了！怎么吃怎么香！
先吃鱼肉，豆腐也可；鱼汤拌到饭里也可，每每遇到这样一顿饭，减肥的事立马可以暂时搁置不议了。
怎么样，你们喜欢吃吗？
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