吃年菜按3顺序热量不爆表 这款吃多少都不会怕
过年就是要吃得尽兴才开心,与其怕胖不敢吃,营养师教你聪明吃,先吃鱼虾豆腐等蛋白质,再吃蔬菜,最后吃淀粉类食物,掌握6招超简单年节不发胖的技巧,年后肯定不会圆一圈。
营养师彭逸珊昨(5日)在脸书粉专爱健康营养师 珊珊PO文表示,这几天相信有许多年菜热量警示文出来,每种年菜有它的意义,与其限制不吃不如聪明吃,提供6种超简单的方法,给大家照着做,优先吃蛋白质、蔬菜,最后再吃淀粉类食物,不仅能让血糖较稳定,热量也比较不会爆表。
六招年节不发胖的技巧如下
■蛋白质优先:选择低脂优质蛋白最好,例如鱼肉、白虾、豆腐等。
■蔬菜随意吃:叶菜类、菇类、木耳等食材都可以,烹调上尽量减少勾芡与油炸即可。
■正餐七分饱:适量不过量,三餐正常吃,减少餐间肚子饿或嘴馋的机会。
■点心谨慎挑:海苔片、银耳饮、适量无调味坚果或气泡水皆可,麻荖、沙其马、牛轧糖等高热量甜食适量就好。
■水果一拳头:想吃甜食不如吃水果,热量相对低也能吃甜甜解馋。
■晚上要睡饱:连假大家难免会晚睡,但建议大家不要天天熬夜,让身体休息排毒也很重要。
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