传统菊花酒太烈？更年期能喝的“温和版”，做法超简单

大家好，我是饱嗝研究所的老饕，今天咱们不探店、不测评，聊聊重阳给家里更年期长辈备礼的事儿。前几天老妈嘟囔着想喝菊花酒，可超市里的传统款度数太高，她喝了总说头晕心慌——这事儿估计不少朋友都遇见过，更年期长辈讲究养生，却又怕传统食补太“猛”。别愁，今天就教大家一款改良版的温和菊花酒，度数低还养人，做法简单到新手也能上手。

先跟大家掰扯下为啥传统菊花酒不适合更年期长辈。老辈的菊花酒大多用高度白酒泡，讲究“烈中带香”，可更年期女性雌激素变化，对酒精耐受度低，喝多了容易失眠、情绪波动，反而得不偿失。咱们这款改良版，把高度酒换成了黄酒，还加了滋阴的配料，既保留了重阳喝菊花酒的仪式感，又不会给身体添负担。

准备材料超省心，菜市场和药店就能买齐：干杭白菊30克（选那种花瓣完整、闻着有清香味的）、黄酒500毫升（选度数10-15度的干型黄酒，不齁甜）、枸杞20克、桂圆肉15克、冰糖10克（不爱甜的可以省）。这里插句嘴，别买硫磺熏过的菊花，泡出来会有怪味，拿起来闻闻，自然清香的才靠谱。

做法分三步，记不住的可以截个图。

第一步处理材料：菊花和枸杞用清水快速冲一下，沥干水分，桂圆肉剥好备用——千万别泡太久，不然香味就跑了。

第二步泡制：找个干净无油的玻璃罐，把所有材料放进去，倒入黄酒，密封好罐口。这里有个小窍门，罐口可以缠一圈保鲜膜再盖盖子，防漏还保鲜。

第三步静置：放在阴凉通风的地方，泡7天就行，每天记得拧开盖子放放气，不然罐子可能会“鼓肚子”。

上周我给老妈泡了一罐，她每天晚饭喝一小杯，连喝了三天说睡眠好了不少。其实除了喝，泡过的菊花和桂圆还能用来煮粥，一点不浪费——这可是咱们研究所的“抠门”小技巧，好吃不浪费才是真养生。

顺便跟大家唠唠陪更年期长辈过重阳的小门道。除了这款菊花酒，还可以备个恒温杯，让她随时能喝到温乎水；腰酸的话，一个护腰靠垫也挺实用，这些小物件比买贵价保健品贴心多了。我之前跟风给老妈买过进口保健品，花了小一千，结果她吃了上火，后来才明白，长辈要的不是多贵的礼物，是咱们花心思的心意。

重阳嘛，讲究“辞青登高”，其实更核心的是敬老。与其纠结送啥贵重礼物，不如花半小时泡罐菊花酒，陪长辈聊聊天，说说贴心话。更年期情绪波动大，咱们多些耐心，比啥都管用。这款酒不仅适合更年期女性，家里老人喝也没问题，度数低还养身，全家都能沾沾重阳的喜气。

好了，今天的温和版菊花酒教程就到这儿了，做法简单还贴心，趁着重阳前赶紧泡一罐。觉得有用的朋友别忘了点赞收藏，转发给家里有长辈的亲戚朋友，让更多人知道这份重阳暖意。关注饱嗝研究所，下次再给大家分享更多适合长辈的养生美食，咱们下期见！

#重阳饮食老友记#

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