每日盐摄入标准是多少？

一、健康成年人每日盐摄入标准

国际与国内标准

世界卫生组织（WHO）：建议成年人每日盐摄入量不超过 5克（约含2000毫克钠）。

中国居民膳食指南：推荐每日盐摄入量不超过 6克（约一平啤酒瓶盖的量），但调查显示我国居民实际平均摄入量达10克以上，超标严重。

超标风险
长期高盐饮食会增加高血压、心血管疾病、胃癌、骨质疏松等风险。

二、特殊人群的盐摄入建议

高血压/心血管疾病患者

每日盐摄入需控制在 3克以下，以降低血压波动和并发症风险。

合并心力衰竭者需更严格限制（≤3克），避免加重水钠潴留。

儿童与老年人

65岁以上老年人建议每日不超过 5克。

儿童根据年龄递减：2-3岁≤2克，4-6岁≤3克，7-10岁≤4克。

三、控制盐摄入的实用建议

警惕“隐形盐”

加工食品（如方便面、薯片、火腿肠）、调味品（酱油、味精）含盐量高，需通过营养成分表选择低钠产品。

减盐技巧

使用定量盐勺（如2克/勺），减少烹饪用盐量。

以天然香料（葱、姜、柠檬汁）替代部分盐和酱料。

饮食习惯调整

减少腌制食品（咸菜、腊肉）摄入，优先选择新鲜蔬果。

总结

健康成年人每日盐摄入应控制在 5-6克，特殊人群需更严格。可通过减少加工食品、使用替代调味品等方式逐步调整饮食习惯。具体标准可参考《中国居民膳食指南》或咨询营养科医生。

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