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7个牛肉养生做法！简单又营养，全家抢着吃

来源：泰然健康网时间：2025年06月15日 22:48

牛肉高蛋白低脂肪，7道简单做法从早餐到晚餐全覆盖，5分钟搞定！番茄炖牛腩补气血，黑椒牛柳健身必备，凉拌牛肉夏日开胃，每周吃2-3次更健康～

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牛肉高蛋白低脂肪，补铁又强健身体！分享7道简单做法，从早餐到晚餐全覆盖，5分钟搞定，赶紧学起来～

1. 番茄炖牛腩

食材：牛腩、番茄、胡萝卜

做法：牛腩焯水，番茄炒沙，加食材炖1小时。

亮点：补气血，汤汁拌饭超香！

2. 萝卜烧牛肉

食材：牛肋条、白萝卜、八角

做法：牛肉煎香炖40分钟，加萝卜炖软。

亮点：秋冬暖身，驱寒解腻！

3. 黑椒牛柳

食材：牛里脊、彩椒、黑胡椒

做法：牛柳腌制后快炒，5分钟出锅。

亮点：低脂高蛋白，健身党必备！

4. 牛肉蔬菜汤

食材：牛腱子、玉米、西兰花

做法：食材炖30分钟，汤清味鲜。

亮点：减脂期主食，饱腹低卡！

5. 凉拌牛肉

食材：牛腱子、黄瓜、蒜末

做法：牛腱子煮熟切片，加调料凉拌。

亮点：零油低脂，夏日开胃神器！

6. 牛肉粥

食材：大米、牛肉、姜丝

做法：粥底加牛肉煮3分钟。

亮点：养胃易消化，早餐首选！

7. 香煎牛扒

食材：西冷牛排、芦笋

做法：牛排煎至金黄，配蔬菜。

亮点：轻食料理，健身约会都合适！

7道做法简单又百搭，选牛里脊/腱子更低脂！建议每周吃2-3次，搭配杂粮蔬菜更均衡～

小贴士：烹饪少油少盐，特殊体质可咨询营养师哦！