鸡蛋的做法大全，鸡蛋怎么做好吃？

鸡蛋销魂吃法！！
鲜香美味的鸡蛋，加上浓郁的香辣料汁，史上美味的香辣鸡蛋，3分钟就能完成。
1.调个灵魂料汁，一勺醋+两勺生抽+一勺蚝油+一小勺白糖+一勺辣椒粉+一勺淀粉+半碗清水搅拌均匀
2.鸡蛋打散，锅里少油倒入鸡蛋液炒至凝固倒入调好的料汁，翻炒均匀至浓稠，出锅前撒少许葱花即可。
3.你看是不是超级简单呢，快快来get它吧。

鸡蛋羹的做法：

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。

2、现在加水。用温水佳。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。

3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。

4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝眼，口感也不会老。

大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！

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