冬天里怎么能少的了一顿滚烫的火锅，没有什么事情是一顿火锅解决不了的，如果有的话就吃两顿。想一想这是多么惬意的事情啊！但是每次吃的时候，心里也会打鼓说吃火锅会不会长肉啊！今天小编就来教教你，怎么吃火锅不长肉肉，记着以后一定要这么吃，保证你冬天火锅吃得饱、吃得好，也能不长胖。
1、选好锅底
2、尽量不吃酱料
一顿美味的火锅一定是少不了一些酱料来提升口味的，我们常吃的酱料是芝麻酱、沙茶酱等，但是这些的热量非常高。青菜泡在芝麻酱中，一口下去，固然好吃，但是热量可能比蔬菜本身的热量高出了好几倍。你吃的不吃蔬菜，都是满嘴的油脂啊，还敢这么吃吗？建议大家再吃火锅的时候尽量少吃一些酱料，或者是干脆不吃。如果一定要吃的话，可以选择自己来调配，不要吃芝麻酱，用少量酱油或醋，再配上点葱、蒜、香菜、芝麻、干辣椒等来提升口味。
3、鲜肉代替肉丸
牛丸、羊丸、鱼丸是吃火锅时一定要选择的食物，没有这些，一顿火锅一定是吃不好的。我们都以为自己吃下的是肉类，其实不是，这些基本上都是淀粉经过油炸烹制而成的，热量高到可怕，营养价值也非常的低，多吃其实对身体健康无益。但是我们在吃火锅的时候吃的最多的一定是这些。因此建议大家，一定要少吃，喜欢吃肉类的朋友可以选择一些新鲜的牛肉、羊肉，这些新鲜的肉类一定是比肉丸要健康、低脂很多的。
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