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自制荞麦冷面，简单又健康的美味晚餐

来源：泰然健康网时间：2025年06月28日 21:20

自制荞麦冷面，简单又健康的美味晚餐
今天教大家如何在家制作简单又健康的荞麦冷面，步骤超简单！
准备食材
荞麦面
生菜
黄瓜
西红柿
荷包蛋（可选）
灵魂小料汁
一勺生抽
两勺醋
一勺蚝油
少许盐
蒜末
小米辣
芝麻
几滴香油
半碗清水
步骤一：煮面
首先，把荞麦面煮熟，然后捞出放入冷水中。这样可以让面条更劲道。
步骤二：准备蔬菜
生菜煮熟备用。黄瓜切丝，西红柿切片。如果你喜欢荷包蛋，可以煎一个备用。
步骤三：调制灵魂小料汁 ️
在一个大碗中，放入一勺生抽、两勺醋、一勺蚝油、少许盐、蒜末、小米辣、芝麻和几滴香油。然后加入半碗清水，搅拌均匀。喜欢葱和香菜的朋友可以切点备用。
步骤四：组合
将调好的灵魂小料汁先放入大碗中，再加入半碗清水或者煮青菜的汤。然后把煮好的面条放进去，再把备好的蔬菜依次加入即可。
完成啦！
简单快速又不胖的晚餐就做好了，赶紧试试吧！