杂豆饭做法｜减脂期碳水新选择

杂豆饭做法｜减脂期碳水新选择
减脂五个多月，糙米饭是我的主要碳水来源。从1:1的比例慢慢过渡到纯糙米饭，胃也逐渐适应了。最近糙米断货，我决定清理家里的五谷豆子存货，给自己补充点雌激素。

材料准备：
黑豆、红豆、黄豆、绿豆各75g
黑米、大米各50g

步骤：
浸泡：将豆子浸泡过夜或超过8小时。
煮饭：水没过豆子约1cm，选择煮饭模式两次，这样豆子会更软，和米饭的粘合度更好。
冷藏：无需冷冻，直接放在冰箱上层冷藏，一周内吃完即可。

这样的杂豆饭不仅营养丰富，还能作为减脂期间的优质碳水来源。试试看吧！

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