解答关于低碳饮食的12个问题！彻底了解低碳饮食！

改善体重就是改善健康。毕秀健康体重管理充分融合传统中医、现代医学及健康管理，将医疗技术转化成标准化行为管理模式，为用户提供日常生活中可执行的方法，通过管理和促进用户行为，实现科学有效的健康体重管理效果。毕秀体重管理采用以低碳饮食为主的饮食方法，那么，什么是低碳饮食呢？这篇文章帮您解答关于低碳饮食的12个问题，带您彻底了解低碳饮食！

低碳饮食是指减少、控制碳水化合物的摄入，让人体的能量供给由碳水化合物转变以脂肪作为主要能量来源的饮食方式。

有！低碳饮食为每天碳水化合物摄入量少于150克，且碳水化合物供能占总能量比小于26%的饮食。

低碳饮食为主的生活方式干预是慢性代谢性疾病及相关疾病的首选治疗方法，可以减少甚至免除慢性病的药物治疗，可产生明显的卫生经济学效益，符合健康中国战略。

因为长期高热量摄入是导致超重、肥胖、2型糖尿病、高血压、非酒精性脂肪肝、高脂血症、高尿酸血症、多囊卵巢综合征、睡眠呼吸暂停综合征等慢性代谢性疾病及相关疾病的重要原因之一。引用——中国低碳医学联盟低碳断食专家共识(2021版)第2条：低碳断食是改善和促进人体能量代谢的重要手段，可有效降低胰岛素抵抗，改善代谢，降低心血管代谢疾病的风险，还可通过启动细胞自噬，达成调节免疫、改善炎症，抗衰老、抗肿瘤及促进健康的目标。

可以！低碳饮食可融入日常工作和生活，低碳饮食是人类生来固有的基础技能，是迈向长久健康的生活方式。

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不吃主食会不会损伤大脑/记忆力？

大脑不需要淀粉或糖类吗？

大脑活动可以完全不需要淀粉或糖。无论有没有碳水化合物，大脑都可以用脂肪在肝中转化为酮体物质被大脑用作燃料供给能量正常运作。

不是！低碳饮食包含限制主食，但不吃主食不代表低碳。低碳饮食不是常规饮食，是一种饮食疗法，需要在专业人士指导下实施。

低碳水化合物饮食并非是近年来的新生事物,追溯起来,它的存在有非常悠久的历史。1万多年前人类社会没有农耕,没有粮食,我们的祖先(猿人—智人)主要是以肉类、海鲜、野果(酸性)、野草、野菜等为食物,根本谈不上以碳水化合物为主要能量来源。直到开始种植小麦、豆类等农作物,人类才吃上谷物等粗杂粮食。2020年11月15日，第二届全国低碳医学大会发布了“中国低碳医学联盟低碳饮食专家共识（2020版）”与“慢性代谢疾病的低碳生活方式十大倡议（2020版）”。

低碳饮食适应症：超重肥胖、脂肪肝、手术前减重、高血压、胰岛素抵抗、2型糖尿病、高脂血症、多囊卵巢综合征、高尿酸血症/痛风、阻塞性睡眠呼吸暂停等代谢类疾病。低碳饮食结合断食是减重的强大武器，是逆转糖尿病的有效手段，是慢性代谢性疾病及相关疾病的首选营养治疗方法。中国低碳医学联盟低碳断食专家共识(2021版)第2条：低碳断食是改善和促进人体能量代谢的重要手段，可有效降低胰岛素抵抗，改善代谢，降低心血管代谢疾病的风险，还可通过启动细胞自噬，达成调节免疫、改善炎症，抗衰老、抗肿瘤及促进健康的目标。

日常低碳是安全的。以促进健康改善健康指标为目的人士，需要专业营养师/医师科学指导。

（1）商务、应酬较多伴有超重/肥胖需要减重/控制体重的人群；（2）已经有代谢类疾病指标异常的人群（四高、脂肪肝、呼吸暂停、多囊卵巢综合征）；（3）健忘、记忆力减退、焦虑及精神压力较大人群；（4）经常生病体弱需要提高免疫力人群；（5）反复减肥失败、尝试过很多方法仍然无效的人群；（6）痘痘/色斑皮肤状态差及需要延缓衰老等人群。

（1）营养不良者（BMI≤18.5）；（2）肾衰竭、肝衰竭、心力衰竭（中重度）、呼吸衰竭；（3）不稳定型心绞痛、急性胆囊炎、重大疾病发病期；（4）精神疾病、酒精/药物成瘾；（4）有创手术前48小时或围手术期及罕见病证等。

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