1月23日午餐：毛血旺

1月23日午餐：毛血旺
食材准备：
主菜：鸭血、毛肚、白千层肚、午餐肉
辅菜：豆芽、青笋、蘑菇、油麦菜（可以根据个人喜好添加）

烹饪步骤：
先将锅里加水烧开，加入适量的盐和油，将所有辅菜煮熟，捞出后放在大碗中备用。
热锅倒油，放入葱姜蒜爆香，再加入2大勺郫县豆瓣和一块火锅底料，炒出红油后加水煮开，接着加入酱油、蚝油、盐、少许糖和鸡精。
依次放入鸭血、午餐肉、毛肚和千层肚，煮熟后捞出。
将煮好的鸭血毛肚倒入大碗中，上面撒上蒜泥、干辣椒段、花椒、辣椒面、花椒粉和五香粉，最后烧热油泼在上面。

这道毛血旺不仅味道鲜美，而且非常下饭，三碗米饭都不够吃呢！快来试试吧~

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