素炒鲜竹笋的做法

素炒鲜竹笋

食材用料

素炒鲜竹笋的做法

1.准备食材，鲜竹笋

2.锅里加水烧开，放上竹笋煮熟为止【在我们这里，竹笋都要煮熟，今天的竹笋是在市场上买的，没煮好，自己在煮一下，口感更好】

3.把煮好的竹笋在凉水里泡一泡，时间不限，在用菜刀切成长片，丝成丝也可以，这个随意选择，姜，蒜切片，葱切段，干辣椒切节，适量的花椒，

4.锅里烧油，里面加上猪油，烧油五成热

5.放姜，蒜，花椒，干辣椒炒香，

6.在放切好的笋子片，加盐翻炒

7.直到把笋子里面的水分炒完，调料完全侵入笋子里面，在加鸡精，葱节翻炒均匀即可

8.最后出锅装盘，一盘香喷喷的素炒笋子就完成了，

小贴士

在我们地方，笋子是必须先要煮熟，在用清水泡，不然吃着有点麻味，口感就不好了，这个要根据每个地方不同，

相关知识

素炒鲜竹笋的做法
清炒竹笋的做法
素炒竹笋
竹笋炒肉的做法
鲜竹笋的做法与禁忌 鲜竹笋怎么处理
韭菜炒竹笋的做法
腊肉炒竹笋的做法
竹笋木耳炒肉的做法
竹笋炒腊肉的做法
健康美味，素炒竹笋的做法（清香可口）

网址: 素炒鲜竹笋的做法 https://www.trfsz.com/newsview1578695.html