秋季多吃卷心菜，能壮筋骨利关节，做法可榨汁又可炒番茄

#美味家常菜#在所有蔬菜当中，卷心菜的营养价值被排名为第三，排名这样高是有原因的，因为卷心菜中富含了丰富的维生素E，以及胡萝卜素等种营养成分，尤其是维生素的含量，竟然是胡萝卜的三倍。不仅如此，很多科学家都表示，多吃卷心菜的话，能够起到很好的防衰老抗氧化作用，能让我们的皮肤变得更佳。然而从营养学的角度来进行分析的话，多吃卷心菜能够起到很好的壮筋骨里关节作用，能为我们的骨骼提供丰富的营养成分。

如果家里老年人和小孩子居多的话，就为他们多做一些有关卷心菜的美食吧，因为老人和小孩的骨骼都是非常脆弱的，相信卷心菜一定会让他们的骨骼变得更强壮。然而对于卷心菜这道蔬菜，很多人都觉得其味道非常难吃，尤其是用来做菜的话，不知道如何去进行制作。为此，我就给大家带来了两道食谱，现在只需你花两分钟时间，就能够掌握这些美食的制作，你有兴趣吗？

【卷心菜汁】

【制作食材】卷心菜

【方法及步骤】

1、买回来的新鲜卷心菜，我们需要将其外皮不断剥掉，保留卷心菜内部的1/3部分，因为这里是卷心菜最嫩的部分，用来榨汁的话，味道是最好喝的，不仅如此，这里的营养价值是最为丰富的，千万不要浪费了。剥好以后的卷心菜，我们需要将其清洗干净，然后改刀成大块状备用。

2、准备一个榨汁机，往里面加入200毫升的清水，然后把准备好的卷心菜，放入到榨汁机当中进行榨汁。最后准备一块纱布，将卷心菜进行过滤一下，就可以直接进行饮用了。这样的一种做法，不仅能最大程度地保证卷心菜的营养，而且特别方便实用，就算是不会做饭的人，也会进行制作。

【卷心菜炒番茄】

【制作食材】卷心菜，番茄，大葱，酱油，盐，味精。

【方法及步骤】

准备好的新鲜番茄，需要用开水对其烫一下，然后去皮并将其切成块状备用。卷心菜则用清水清洗干净后，将其切成片段备用。大葱则将其改刀成末进行备用。然后起锅烧油，往锅中加入一小勺的食用油，等到油温8成热的时候，放入葱末进行爆香。最后加入准备好的卷心菜，将其炒至七分熟，再加入准备好的番茄翻炒均匀，加入适量的食盐以及酱油入味，再加入适量的味精调鲜，翻炒均匀就可以出锅进行食用了。

以上就是要和大家分享的两道有关卷心菜的做法，你学会了吗？如果你是一位胃不好的人，在吃饭前可以喝上一些卷心菜吃，能对胃起到很好的保护作用，还能让你的身体摄取到更多的营养。对于卷心菜炒番茄这道美食，常吃的话能起到很好强身健体的作用，但采用食材的时候，一定要选择最新鲜的卷心菜进行制作。

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