山药干制作与晾晒秘籍

山药干制作与晾晒秘籍
想要自制美味的山药干，并确保其口感和品质吗？跟着以下步骤，你也能成为山药干制作大师！

1️⃣ 首先，将山药洗净并削皮，直至无黑斑点。

2️⃣ 接着，将山药切成薄片，大小与硬币相似，这样晒干后更易保存和食用。

3️⃣ 切好的山药片放入冷水中浸泡备用。

4️⃣ 然后，将山药片放入90多度的热水中浸泡约30分钟，这样处理后的山药干口感更佳。

5️⃣ 最后，沥干水分，不重叠地晾晒在通风处，并勤翻面以确保均匀晾干。☀️

小贴士：在室内有地暖的环境下，无需放外面晒，大约3天就能完全干透！快来试试吧！✨

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