德国自制番茄火锅，健康又美味

德国自制番茄火锅，健康又美味！
今天给大家分享一个我们家的自制番茄火锅，特点是简单方便，汤底浓郁，少油且不易上火。

所需材料：
北方锅底：姜片、葱段、Zwiebellauch（一种德国香料）和蘑菇（超市里常见的小白菇）。
番茄膏：图二
番茄罐头：图三（我们喜欢带整颗剥皮番茄的，耐煮）。
辣椒酱：图四（有点像剁椒酱）。

用量方面，我平时都是随意放的，但参考量是：番茄罐头480g一整罐，番茄膏7g，辣椒酱三汤匙。如果你怕酸，可以少放点番茄膏。

这个汤底非常健康，涮完火锅后还可以用来做西红柿鸡蛋汤！大家的锅底都是什么呢？有什么必涮的食材？欢迎各位火锅爱好者留言分享！

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