减脂期必备：10款低GI杂粮饭推荐

减脂期必备：10款低GI杂粮饭推荐
主食在我们的饮食中占据着重要地位，选择杂粮饭不仅有助于保持饱腹感，还能助力减脂。以下是10款适合减脂期的低GI杂粮饭推荐：
杂粮饭制作小贴士
杂粮浸泡：将杂粮提前浸泡，与大米按1:1的比例混合，加入1.1倍的水，蒸40分钟。
未浸泡杂粮：未浸泡的杂粮与大米按1:1的比例混合，加入1.3倍的水，蒸50分钟。
高蛋白杂粮：选择高蛋白的杂粮，如黄豆、黑豆、眉豆、藜麦等，这些杂粮的GI值较低，膳食纤维含量也高。
肠胃健康：如果平时肠胃不太好，建议选择粗粮馒头、粗粮面包、杂粮面条等发酵后的面食。
用餐顺序：建议的用餐顺序是——菜——肉（优质蛋白质肉类）——主食。如果感觉吃得差不多，主食可以少吃一口，效果更好。
减脂期饮食原则
避免含糖饮料：如奶茶、果饮、汽水、果汁茶等。
清淡饮食：尽量减少快碳水的摄入，增加慢碳水的摄入，如南瓜、玉米、紫薯、红薯、山药、土豆、莲藕等。
低GI食物：选择低GI食物，减少饱和脂肪的摄入，如外面用的油反复用，饱和脂肪含量高。
控制水果摄入：水果中含有果糖，且很多水果寒凉，减脂期尽量控制食用量。如果需要补充维生素，首选蔬菜。
优质蛋白和脂肪：补充优质蛋白质和优质脂肪，尽量避免饮酒。
✨ 优质蛋白质参考：鱼肉、虾肉、禽肉、猪牛类瘦肉、豆制品。
✨ 优质脂肪参考：
原味烘焙的坚果，一次最多一小把，相当于自己手掌握拳那么大。
烹饪用二酯油、花生油、橄榄油、葵花籽油、亚麻籽油。

选择这些杂粮饭和饮食原则，助你在减脂期间保持健康和饱腹感。

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