首页资讯鹌鹑蛋别再直接煮着吃，试试这个吃法，卤香浓郁，喜欢的赶紧收藏

鹌鹑蛋别再直接煮着吃，试试这个吃法，卤香浓郁，喜欢的赶紧收藏

来源：泰然健康网时间：2025年07月27日 03:48

鹌鹑蛋营养丰富，被誉为小型营养库。它们富含优质蛋白质、维生素A、维生素B2、维生素D、磷、铁等多种营养成分。鹌鹑蛋中的蛋白质含量比鸡蛋高，同时也含有更多的氨基酸，对身体发育和维持正常代谢十分重要。此外，鹌鹑蛋中的磷含量较高，有助于骨骼健康。

平常我们买回来鹌鹑蛋都是直接水煮着吃，这样吃就是没有味道，今天分享给“五香鹌鹑蛋”的做法，五香鹌鹑蛋是一种以鹌鹑蛋为主要食材制作而成的美食，通过加入五香调料，如花椒、八角、桂皮、香叶等，使得鹌鹑蛋具有浓郁的香味和独特的口感。使其味道更加醇厚，具体的做法让我们一起来看看吧！

【所需食材】鹌鹑蛋一斤、八角两个、桂皮两片、料酒两勺、干辣椒五个、花椒适量、香叶三片、生抽一勺、老抽两勺、葱一小段、姜三片、盐适量。

【五香鹌鹑蛋的做法步骤】

步骤1鹌鹑蛋放水里洗干净。

步骤2鹌鹑蛋上锅煮。

步骤3加入两勺料酒、姜三片、葱一小段、适量的花椒、三片香叶、两个桂皮、两个八角、五个干辣椒和适量的盐。

步骤4开锅后倒入点两勺老抽和一勺生抽，煮分十钟，关火再焖半小时。

步骤5放凉敷上保鲜膜，放冰箱，放一晚上第二天再吃，很入味很好吃，尽管五香鹌鹑蛋味道美味，但由于其中加入了调料和烹饪方法的处理，所以摄入时需要适量控制，尤其是对于一些特殊人群，如高血压、高血脂、肥胖等人士，应当注意食用量的控制。

以上内容就是我分享给大家的“五香鹌鹑蛋”的做法，点点儿美食每天分享给大家不同美食的做法和技巧，如果大家有什么好的建议可以下方评论留言，喜欢的朋友可以点赞、转发和收藏，感谢您的关注和支持。

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